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Hochtemperaturstabile Alpha-Amylase-Enzymflüssigkeit für die Weinherstellung

14,16

Verfügbarkeit: 100 vorrätig

Alpha-Amylase für das Weinbrauen HTAA40L

EINFÜHRUNG Hochtemperatur-Alpha-Amylase wird aus dem besten Stamm von Bacillus licheniformis durch Tiefenfermentation und Extraktionstechnik hergestellt. High State Amylase, mit ausgezeichneter Hitzebeständigkeit, ist weit verbreitet in den Industrien von Stärkezucker (Glukose, Maltose, Dextrin, Fruktose, Oligosaccharid), Alkohol, Bier, Mononatriumglutamat, Brauerei, organische Säure, Textil-, Druck-, Färbe-, Papierherstellung und anderen Fermentationsindustrien, etc. SPEZIFIKATIONEN/ PHYSIKALISCHE UND CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN Erscheinungsbild: Flüssigkeit mit geringer Senkung Farbe: Schnupftabakfarbe Geruch: Normaler Mikrobion-Gärungsgeruch pH: 5,5-8,0, optimal 6,0-6,5 Aktivität Temperatur: 80-110℃, günstig 95-105℃ Enzymatische Aktivität: ≥40.000 u/mL Calcium-Ionen-Konsistenz: Calcium-Ionen können das Enzym schützen DEFINITION DER EINHEIT 1 Einheit Hochtemperatur-Alpha-Amylase entspricht der Enzymmenge, die 1mg lösliche Stärke zu Dextrin bei 70℃ und pH6,0 in 1 min verflüssigt. DOSIERUNG Für die Alkoholindustrie: Fügen Sie dieses Enzym etwa 0,3L (20000u/ml) in Rohmaterial pro Tonne mit PH 6,5-7,0, gepumpt in Kochkessel oder Sprühverflüssigung Heizung nach gemischt, halten Sie die Temperatur bei 93-97 ℃ für etwa 60-100 Minuten. Die momentane Temperatur kann bis 100±5 ℃ erreichen, dann Verzuckerung nach Abkühlung. Für die Bierindustrie: Das Material wird gemahlen und gesiebt; nach dem Mischen und Einstellen des PH-Wertes wird Amylase hinzugefügt. Fügen Sie dieses Enzym etwa 0.3L(20000u/ml) in Rohmaterial pro Tonne hinzu und verflüssigen Sie 30 Minuten mit Temperatur 95-97 ℃. Für die Stärke-Zucker-Industrie: Je nach technologischer Anforderung, mischen Sie Stärke und Wasser bis zur Endkonzentration, stellen Sie den PH-Wert auf 6,0-6,5 ein und fügen Sie 0,15% – 0,2% Kalziumchlorid (entsprechend dem Materialgewicht) hinzu, dann fügen Sie dieses Enzym etwa 0,6L (20000u/ml) in das Rohmaterial pro Tonne. Für die Intervallverflüssigung, erhöhen Sie die Tanktemperatur auf 95-97 ℃und verflüssigen Sie für 30-60 Minuten; für die Jetverflüssigung kann die momentane Temperatur bis 100±5 ℃ erreichen und die Temperatur bei 95-97 ℃ für 60-120 Minuten halten. VERPACKUNG 25 kg/Fass; 1.125 kg/Fass LAGERUNG Sollte an einem kühlen Ort gelagert werden, um hohe Temperaturen zu vermeiden. HALTBARKEIT 6 Monate bei 25℃, Aktivität bleibt ≥90%; 12 Monate, Aktivität bleibt ≥80%. Nach Ablauf der Haltbarkeitsdauer die Dosierung erhöhen. SICHERHEIT Enzympräparate gehören zu den Proteinen, die eine Sensibilisierung hervorrufen und bei sensibilisierten Personen Reaktionen vom allergischen Typ verursachen können. Längerer Kontakt kann zu leichten Reizungen der Haut, der Augen oder der Nasenschleimhaut führen, daher sollte jeder direkte Kontakt mit dem menschlichen Körper vermieden werden. Wenn eine Reizung oder allergische Reaktion der Haut oder der Augen auftritt, ist ein Arzt aufzusuchen.

Andere Namen

Alpha-Amylase

Ort der Herkunft

Ningxia China

Enzym-Aktivität

≥40.000 u/ml

Backen

25kgs/Beutel

Verpackung Detail

25kgs/Fass oder 1125kgs/Fass

Verkaufen Einheiten

Einzelstück

FEMA-Nr.

2997

Einzelne Paketgröße

29X29X7 cm

Modell-Nummer

Sunson HTAA40L

CAS-Nr.

232-565-6

Markenname

Sunson

Typ

Enzym-Präparate,Andere

EINECS-Nr.

9000-90-2

Erscheinungsbild

Flüssig

Brutto-Einzelgewicht

1,15 KG

pH-Wert

5,5-8,0, optimal 6,0-6,5

MF

C12H18O9)n

Tempreture

80-110℃, günstig 95-105℃

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