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Stärkehydrolyse-Enzym Alpha-Amylase Thermostabiles Enzym

13,78

CAS-Nr.: 9000-92-4
Aktivität: 150.000u/ml
Lagerfähigkeit: 12 Monate
Geruch: Leichtes Fermentationsaroma
Erscheinungsbild: Flüssig
MOQ: 1 Kilogramm
Farbe: Hellgelb
Verpackung Detail: 25kg/Fass oder Beutel
Verkaufen Einheiten: Einzelstück
Einzelne Paketgröße: 29X15X18 cm
Einzelne Bruttogewicht: 1.15 KG

Verfügbarkeit: 100 vorrätig

Produktbeschreibung

Die thermostabile Alpha-Amylase wird durch submerse Fermentation von Bacillus licheniformis hergestellt und anschließend gereinigt und formuliert. Die hohe Temperaturbeständigkeit des Enzyms ermöglicht es, Stärke zu verflüssigen und die Viskosität bei der Verkleisterung zu reduzieren, was viele Vorteile für die Verarbeitung von Stärkezucker bringt.

Mechanismus und Produktstandard

Dieses Produkt gehört zur Familie der hydrolytischen Enzyme, greift die α-1.4 glykosidische Bindung in Stärke an und produziert Dextrin, Oligosaccharide und eine kleine Menge Glukose.

Produktstandard

No. Einzelteile INDEX
1 Volumendichte/(g/ml) 1.10-1.25
2 pH/(25℃) 5.8-6.8
3 Blei/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Gesamtkeimzahl/(KBE/mL) ≤50000
6 Koliforme Bakterien/(KBE/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonellen/(25mL) Nicht erkannt

Reaktionsparameter

Bedingungen BEREICH
Aktivität Temperatur Aktivitäts-Temperatur 60℃-110℃
Optimale Temperatur Optimale Temperatur 90℃-100℃
Aktivität pH Aktivität pH 4.0-7.5
Optimaler pH-Wert Optimaler pH-Wert 5.0-6.5

Einsatzempfehlung

Alkohol- und Ethanolindustrie: Die empfohlene Dosierung beträgt 0,6-1,2L pro Tonne Gesamtrohstoff.

Brauindustrie: Die empfohlene Dosierung beträgt 0,4-0,8 l des Enzympräparats pro Tonne Gesamtrohstoffe, Zugabe beim Einmaischen.

Stärkezuckerindustrie: Die empfohlene Dosierung liegt bei 0,5-1,0L pro Tonne Trockenstärke.

Andere Industrien: Kann auch in der Reiswein-, Essig-, Antibiotika- und Zitronensäureindustrie usw. verwendet werden, um die Ausbeute zu erhöhen und die Fermentationszeit zu reduzieren.

Erinnerung:Die Dosierung muss je nach Anwendung, Rohstoffspezifikationen, Produkterwartung und Verarbeitungsparametern optimiert werden. Es ist besser, den Test mit der günstigen

Sicherheit

Enzympräparate sind Proteine, die eine Sensibilisierung hervorrufen und bei empfindlichen Personen Symptome vom allergischen Typ verursachen können. Längerer Kontakt kann zu leichten Reizungen von Haut, Augen oder Nasenschleimhaut führen. Jeder direkte Kontakt mit dem menschlichen Körper sollte vermieden werden. Wenn eine Reizung oder allergische Reaktion an Haut oder Augen auftritt, suchen Sie bitte einen Arzt auf.

Lagerung und Haltbarkeit

Packung:25kg/Fass.

Lagerung: Versiegelt an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Leichte Sedimentation ist akzeptabel, da sie die Leistung des Produkts nicht beeinträchtigt.

Lagerfähigkeit: 12 Monate an einem trockenen und kühlen Ort.

CAS-Nr.

9000-92-4

Verpackung Detail

25kg/Fass oder Beutel

Verkaufen Einheiten

Einzelner Artikel

Einzelne Bruttogewicht

1,15 KG

Einzelne Paketgröße

29X15X18 cm

Lagerfähigkeit

12 Monate

Geruch

Leichtes fermentiertes Aroma

Erscheinungsbild

Flüssig

MOQ

1 Kilogramm

Farbe

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