PRODUKTBESCHREIBUNG
Alpha-Amylase-Enzympulver in Lebensmittelqualität
Einführung
Hochtemperaturtolerante α-Amylase wird durch submerse Fermentation von Bacillus subtilis, gefolgt von Reinigung und Formulierung, hergestellt. Das Produkt ist eine thermostabile α-Amylase, die den Vorteil einer einfachen Inaktivierung bietet.
Das Enzym wird in großem Umfang in der Stärkeindustrie eingesetzt, wo der Abbau von Stärke erforderlich ist, wie z. B. in der Stärkezuckerverarbeitung (Glucose, Maltose, Dextrin, Fructose). , Oligosaccharid), Alkoholgärung, Brauen, Mononatriumglutamat-Fermentation, Produktion organischer Säuren, Textil-, Papierherstellung und andere.
Charakteristisch
Deklarierte Aktivität | 30000 u/g |
Produktionsorganismus | Bacillus subtilis |
Physische Form | Pulver |
Farbe | gelblich,Farbe kann von Charge zu Charge variieren. Die Farbintensität ist kein Hinweis auf die Enzymaktivität |
Geruch | Normaler mikrobieller Fermentationsgeruch. |
DOSIERUNG
Alkohol- und Ethanolindustrie: Die empfohlene Dosierung beträgt 0,6-1,2 l pro Tonne Gesamtrohstoffe.
Brauindustrie: Die empfohlene Dosierung beträgt 0,4-0,8 l des Enzyms Zubereitung pro Tonne Gesamtrohstoffe, die beim Einmaischen hinzugefügt werden.
Stärkezuckerindustrie: Die empfohlene Dosierung beträgt 0,5-1,0 l pro Tonne Trockenstärke.
Andere Industrien: Kann auch sein wird in der Verarbeitung von Reiswein, Essig, Antibiotika und Zitronensäure usw. verwendet, um die Ausbeute zu erhöhen und die Fermentationszeit zu verkürzen.
Erinnerung: Die Dosierung muss basierend auf jeder Anwendung, den Rohstoffspezifikationen, Produkterwartung und Verarbeitungsparameter. Es ist besser, den Test mit dem geeigneten Volumen zu beginnen.
PAKET UND LAGERUNG
Paket: 25 kg/Fass; 1.125 kg/Fass.
Lagerung: Versiegelt an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden.
Haltbarkeit: 12 Monate an einem trockenen und kühlen Ort.
SICHERHEIT
Enzympräparate sind Proteine, die bei sensibilisierten Personen eine Sensibilisierung hervorrufen und allergische Reaktionen hervorrufen können. Längerer Kontakt kann leichte Reizungen der Haut, Augen oder Nasenschleimhaut verursachen, daher sollte jede direkte Berührung mit dem menschlichen Körper vermieden werden. Wenn Reizungen oder allergische Reaktionen auf Haut oder Augen auftreten, konsultieren Sie einen Arzt.