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Xylanase-Enzym zur Entfaltung der Würzeleistung

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Verfügbarkeit: 97 vorrätig

Produktbeschreibung

Xylanase-Enzym zur Reduzierung der Würzeviskosität XY20L

EINFÜHRUNG

Xylanase wird aus Trichoderma reesei durch Kultivierung und Extraktionstechnik hergestellt. Dieses Produkt enthält reichlich Xylanase, die das Xylan in den Pflanzen effizient in niedermolekulares Material wie Xylose usw. katalysieren kann, um das Protein und den Zucker in den Pflanzen angemessen freizusetzen. Xylanase kann bei der Verarbeitung von Sojaprotein, Stärke und Bier usw. verwendet werden, um die Filtration zu beschleunigen und die Ausbeute zu verbessern.

DEFINITION DER EINHEIT

1 Einheit Xylanase entspricht der Menge an Enzym, die Xylan hydrolysiert, um 1 μmol reduzierenden Zucker (berechnet als Xylose) in 1 min bei 50℃ und pH5,0 zu erhalten.

Charakteristik

Angegebene Aktivität 20000 u/g
Produktionsorganismus Trichoderma reesei
Physikalische Form Flüssigkeit
Farbe Braun ,Die Farbe kann von Charge zu Charge variieren. Die Farbintensität ist kein Hinweis auf die Enzymaktivität
Geruch Normaler mikrobieller Gärungsgeruch.

SPEZIFIKATIONEN

Einzelteile Untere Grenze Obere Grenze
Aktivität der Enzyme 20000u/g
Führend 5 mg/kg
Arsen 3 mg/kg
Gesamtkeimzahl 50.000 KBE/g
Koliforme Bakterien 30 KBE/g
Escherichia coli 10 KBE/g 3 MPN/g
Salmonellen Nicht nachweisbar/25g

Dosierung

Für die Bierindustrie: Die empfohlene Dosierung beträgt 0,1-0,4 l des Enzympräparats pro Tonne Gesamtrohstoffe, zugegeben beim Einmaischen. Die optimale Dosierung hängt jedoch von der Zusammensetzung der Rohstoffe und den spezifischen Prozessparametern ab und sollte durch Testen verschiedener Dosierungen in der Brauerei ermittelt werden. Für die Alkoholindustrie: Die empfohlene Dosierung beträgt 0,05-0,2 l des Enzympräparats pro Tonne Gesamtrohstoffe. Die optimale Dosierung hängt jedoch von der Zusammensetzung der Rohstoffe und den spezifischen Prozessparametern ab und sollte durch das Testen verschiedener Dosierungen ermittelt werden.

VERPACKUNG DAN STORAGE

Verpackung

Verpackungsspezifikation: 25L/Fass; 1.125L/Fass oder nach Ihren Wünschen.

Lagerung

Best Before Bei sachgemäßer Lagerung ist das Produkt innerhalb von 12 Monaten ab Lieferdatum am besten verwendbar.
Shelf Life 12 Monate bei 25℃, Aktivität bleibt ≥90%. Dosierung nach der Lagerzeit erhöhen.
Lagerungsbedingungen Dieses Produkt sollte an einem kühlen und trockenen Ort in einem verschlossenen Behälter gelagert werden, wobei Sonneneinstrahlung, hohe Temperaturen und Feuchtigkeit vermieden werden sollten. Das Produkt wurde für optimale Stabilität formuliert. Eine längere Lagerung oder ungünstige Bedingungen wie höhere Temperatur oder höhere Luftfeuchtigkeit können zu einem höheren Dosierungsbedarf führen.

SICHERHEIT

Enzympräparate sind Proteine, die eine Sensibilisierung auslösen und bei sensibilisierten Personen Reaktionen vom allergischen Typ hervorrufen können. Längerer Kontakt kann zu leichten Reizungen der Haut, der Augen oder der Nasenschleimhaut führen, daher sollte jeder direkte Kontakt mit dem menschlichen Körper vermieden werden. Wenn eine Reizung oder allergische Reaktion der Haut oder der Augen auftritt, sollte ein Arzt aufgesucht werden.

Andere Namen

Zytase

Temperatur

35℃-85℃,Optimum65℃-75℃

Ort der Herkunft

Ningxia China

Verpackung Detail

Verpackungsspezifikation: 25L/Fass; 1,125L/Fass oder wie Ihre Anfrage

Verkaufende Einheiten

Einzelstück

FEMA-Nr.

null

Einzelne Verpackungsgröße

29X19X10 cm

Modell-Nummer

XY20L

Erscheinungsbild

Flüssig

CAS-Nr.

9025-57-4

Farbe

Braun

Markenname

SUNSON

Typ

Enzympräparate,Aromastoffe

EINECS-Nr.

232-800-2

Brutto-Einzelgewicht

1,15 KG

pH-Wert

3,0~7,5, Optimum 4,0-5,5

MF

null

Geruch

Normaler mikrobieller Gärungsgeruch

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