Ένζυμο ξυλανάσης προς πώληση (Αριθμός CAS: 9025-57-4)

Θέλετε να αγοράσετε χύμα το ένζυμο Xylanase; Η Enzymes.bio είναι ένας προμηθευτής χονδρικής για ένζυμα σε ανταγωνιστικές τιμές. Ως κατασκευαστής, προσφέρουμε μια ποικιλία προϊόντων ενζύμου ξυλανάσης .

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Η ξυλανάση (Αριθμός CAS: 9025-57-4) χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία αρτοποιίας και έχει καλά οφέλη, όπως στο ψωμί ή σε άλλα τρόφιμα.

Η κύρια δραστηριότητα είναι η ενδο-ξυλανάση, η οποία μπορεί να αποκόψει τη διαλυτή και μη διαλυτή ινώδη δομή στην αραβοξυλάνη στο αλεύρι για να αυξήσει τον όγκο του καρβέλιου.

Περισσότερα για τις ξυλανάσες

  • Ανάλογα με την εφαρμογή, συνήθως υπάρχει διαθέσιμη κατάλληλη ξυλανάση ή ένα μείγμα διαφορετικών ξυλανασών για την επίτευξη των επιθυμητών αποτελεσμάτων.
  • Ιδιότητες χειρισμού ζύμης
    · Σταθερότητα
    · Ελατήριο και όγκος φούρνου
  • Βελτιώνει την εργασιμότητα της ζύμης

Τρεις κύριοι μηχανισμοί ξυλανασών

  • Μείωση του ιξώδους του πεπτικού
  • Διείσδυση του κυτταρικού τοιχώματος για πρόσβαση σε σημαντικά θρεπτικά συστατικά
  • Παρασκευή πρεβιοτικών ξυλο-ολιγομερών
Shopping Cart
0

Το καλάθι σας είναι άδειο