Το ένζυμο άλφα-αμυλάση μπορεί να εφαρμοστεί ευρέως στην παραγωγή αλκοόληςμπύρας, ξυδιού και άλλων προϊόντων ζύμωσης. Η αποτελεσματική εφαρμογή αφορά τον τύπο της πρώτης ύλης, την αναλογία του υλικού προς το νερό, το pH, τη θερμοκρασία έγχυσης/μαγειρέματος, το χρόνο διατήρησης και ούτω καθεξής.

Δεν βρέθηκε κανένα προϊόν που να ταιριάζει με την επιλογή σας.

Scroll to Top