Ένζυμο γλυκοαμυλάσης για οικιακή ζυθοποιία και εμπορικά ζυθοποιεία

$19.00

Availability: 98 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

1637

Περιγραφή προϊόντος

Ένζυμο γλουκοαμυλάσης για τη βιομηχανία παρασκευής μπύρας ENZYMES.BIO GA-01L

ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Γλυκοαμυλάση (Γλουκάνη 1,4-α-γλυκοσιδάση) παράγεται από Aspergillus niger Παράγεται με τεχνολογία υποβρύχιας ζύμωσης, διαχωρισμού και εκχύλισης. Αυτό το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη βιομηχανία της αλκοόλης, των αποσταγμάτων, της ζυθοποιίας μπύρας, του οργανικού οξέος, της ζάχαρης και της γλυκοποίησης του αντιβιοτικού βιομηχανικού υλικού.

ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ

1 μονάδα γλυκοαμυλάσης ισούται με την ποσότητα ενζύμου που υδρολύει το διαλυτό άμυλο για να πάρει 1mg γλυκόζης σε 40℃ και pH4,6 σε 1h.

Χαρακτηριστικά

Δηλωμένη δραστηριότητα150000 u/g
Οργανισμός παραγωγήςAspergillus niger
Φυσική μορφήLiquid
ΧρώμαΚαφέ ,Το χρώμα μπορεί να διαφέρει από παρτίδα σε παρτίδα. Η ένταση του χρώματος δεν αποτελεί ένδειξη της δραστικότητας του ενζύμου
ΟξείαΚανονική οσμή μικροβιακής ζύμωσης.

ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΙ

ΕΙΔΗΚάτω όριοUpper Limit
Δραστηριότητα των εννύμων150000u/g
Lead5 mg/kg
Αρσενικό3 mg/kg
Συνολικός αριθμός βιώσιμων50.000 CFU/g
Coliform Bacteria30 CFU/g
Escherichia coli10 CFU/g 3 MPN/g
SalmonellaΔεν ανιχνεύεται/25g

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

– Μεγιστοποιεί τη μετατροπή των υποστρωμάτων αμύλου σε ζυμώσιμα σάκχαρα – Παράγει μπύρες με υψηλή εξασθένηση με οικονομικά αποδοτικό τρόπο – Διατηρεί σταθερή ζυμωσιμότητα, ανεξάρτητα από τις διαφορετικές ποιότητες της πρώτης ύλης

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ

Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 0,4-1,0 λίτρα του ενζυμικού παρασκευάσματος ανά τόνο συνολικών πρώτων υλών, που προστίθενται κατά τη ζύμωση. Ωστόσο, η βέλτιστη δοσολογία εξαρτάται από τις συγκεκριμένες παραμέτρους της διεργασίας και θα πρέπει να προσδιορίζεται με δοκιμές διαφορετικών δοσολογιών στο ζυθοποιείο.

Συσκευασία DAN ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Παρασκευή

25 κιλά/βαρέλι- 1,125 κιλά/βαρέλι.

Αποθήκευση

Best BeforeΌταν αποθηκεύεται όπως συνιστάται, το προϊόν είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί εντός 12 μηνών από την ημερομηνία παράδοσης.
Shelf Life0-15℃
Συνθήκες αποθήκευσηςΑυτό το προϊόν πρέπει να αποθηκεύεται σε δροσερό και ξηρό μέρος σε σφραγισμένο δοχείο, αποφεύγοντας την ηλιακή ακτινοβολία, την υψηλή θερμοκρασία και την υγρασία. Το προϊόν έχει διαμορφωθεί για βέλτιστη σταθερότητα. Παρατεταμένη αποθήκευση ή δυσμενείς συνθήκες, όπως υψηλότερη θερμοκρασία ή υψηλότερη υγρασία, μπορεί να οδηγήσουν σε υψηλότερη απαίτηση δοσολογίας.

ΑΣΦΑΛΕΙΑ

Τα ενζυμικά παρασκευάσματα είναι πρωτεΐνες, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν ευαισθητοποίηση και να προκαλέσουν αντιδράσεις αλλεργικού τύπου σε ευαισθητοποιημένα άτομα. Η παρατεταμένη επαφή μπορεί να προκαλέσει ελαφρύ ερεθισμό για το δέρμα, τα μάτια ή το ρινικό βλεννογόνο, οπότε πρέπει να αποφεύγεται κάθε άμεση επαφή με το ανθρώπινο σώμα. Εάν εμφανιστεί ερεθισμός ή αλλεργική αντίδραση για το δέρμα ή τα μάτια, συμβουλευτείτε γιατρό.

Άλλα ονόματα

διαστάση

Θερμοκρασία

30℃-65℃,Optimum55℃-60℃

Τόπος προέλευσης

Ningxia Κίνα

Λεπτομέρεια συσκευασίας

Προδιαγραφή συσκευασίας: 25kgs / τύμπανο; 1,125kgs / τύμπανο. ή σύμφωνα με το αίτημά σας

Μονάδες πώλησης

Ενιαίο στοιχείο

FEMA No.

2306

Μέγεθος ενιαίας συσκευασίας

29X29X7 cm

Αριθμός μοντέλου

GA-01L

Εμφάνιση

Υγρό

Δραστηριότητα του Nutrizyme MN10

150000u/ml

CAS No.

9032-08-0

Χρώμα

Καφέ

Όνομα εμπορικού σήματος

SUNSON

Τύπος

Παρασκευάσματα ενζύμων

Αριθμός EINECS

232-877-2

Ενιαίο μικτό βάρος

1,15 KG

pH

3,5~6,0, βέλτιστο 4,0-5,0

MF

C6H11NO4)n

Οσμή

Κανονική οσμή μικροβιακής ζύμωσης

Shopping Cart
0

Το καλάθι σας είναι άδειο