Sale!

Ένζυμο β-γλυκοσιδών ≥1.000 U/ml

37,98

Εμφάνιση: σκόνη ή υγρό παρασκεύασμα
Χρώμα: Λευκό ή ανοιχτό κίτρινο καφέ
Δραστηριότητα: ≥1,000 u/ml
Οσμή: Ελαφρά οσμή ζύμωσης
Θερμοκρασία: Θερμοκρασία: θερμοκρασία: 40-65 ℃, ευνοϊκή στους 50-60 ℃
pH: pH: 3,5-5,5, βέλτιστο 4,0-5,0

Διαθεσιμότητα: 100 σε απόθεμα

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Ενζυμο β-γλυκοζιδέας διατροφικού βαθμού για τη μεταφορά γλυκόζης σε γεντιοολιγοσακχαρίτη

Αυτό το προϊόν είναι η κυτταροβιάση που ονομάζεται επίσης β-γλυκοσιδάση με αρ. είδους BGL. Ανήκει στο υδρολυτικό ένζυμο με την ονομασία β-D-γλυκοσιδική υδρολάση ή γεντιομπιάση. Περιέχει επίσης τη δραστικότητα του ενζύμου τρανγλυκοσιδάση. Παρασκευάζεται από στέλεχος μύκητα μέσω υγρής βαθιάς ζύμωσης καθαρισμού και εκχύλισης

Προϊόν πρότυπο

Το προϊόν συμμορφώνεται με το πρότυπο GB1886.174

Χαρακτηριστικά του προϊόντος

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ ΕΝΖΥΜΟΥ ≥1,000 u/mL
Εμφάνιση Άσπρη ή ανοιχτοκίτρινη καστανή σκόνη ή υγρό παρασκεύασμα
Καθαρότητα Το προϊόν αυτό δεν περιέχει άλλα συστατικά ενζυμικής δραστηριότητας
Οσμή Ελαφρά οσμή ζύμωσης

Εφαρμοσμένο εύρος

1. Χρησιμοποιήστε το ένζυμο γλυκοζίτες για να παράγετε Gentiooligsaccharide

2. Χρησιμοποιήστε το ένζυμο γλυκοζίτες για να μεταφέρετε τη γλυκόζη σε Gentiooligsaccharide που μπορεί να προκαλέσει την κατασκευή της κυτταρινάσης για να βελτιώσει τη δραστικότητα της κυτταρινάσης κατά 20%, στη συνέχεια να βελτιώσει τη φωτεινότητα της υγρής κυτταρίνης και να βελτιώσει συνολικά την ποιότητα της κυτταρινάσης.

3 Χρησιμοποιείται ως αρωματικό συστατικό του τσαγιού, των φρούτων, των λαχανικών και του ενζύμου γεύσης. Το ένα μέρος υπάρχει ως αποκολλημένη μορφή και το άλλο μέρος υπάρχει ως πρόδρομη ουσία γεύσης—β-γλυκοζίτη.Η συνεργική επίδραση της BGL και άλλων ενζύμων γεύσης στο β-γλυκοζίτη είναι να απελευθερώσει την πτητικότητα γλυκοζίτη άγλυκο για να ενισχύσει το άρωμα και να βελτιώσει τη φυσική γεύση του χυμού φρούτων

4. Χρήση για την αποβουτυροποίηση. Αποικοδομεί το λαετρίλιο σε βενζαλδεΰδη, υδροκυανικό οξύ και δύο μόρια γλυκόζης για να μειώσει σημαντικά την πικράδα

5. Χρήση για την εκχύλιση πολυδατίνης για τη βελτίωση της απόδοσης πολυδατίνης

Χρήση και δοσολογία Στην παρασκευή Gentiooligsaccharide : πυκνότητα γλυκόζης 60~80%, PH 4.5 θερμοκρασία 50~60℃, η δοσολογία είναι 90U ανά γραμμάριο γλυκόζης, προσθέστε 1mmol/L K+, η περίοδος μετασχηματισμού είναι 40~60h , η μέγιστη συσσωρευτική συνολική ποσότητα των ολιγοσακχαριτών Gentian είναι 50g/L

Χρήση στη ζύμωση του στελέχους Trichoderma reesei για την παρασκευή κυτταρινάσης: Στο στάδιο της επαγωγής, προσθέστε την προαναφερθείσα υγρή γλυκόζη σύμφωνα με τις τεχνολογικές απαιτήσεις. Η συγκεκριμένη δοσολογία πρέπει να αποφασιστεί σύμφωνα με τους τεχνολογικούς χαρακτήρες και το πείραμα.

Συνθήκες λειτουργίας

HTB1GmEyRpXXXXaQaXXX760XFXXX4

HTB15nANRpXXXXc8XFXX760XFXXXi

Συσκευασία και αποθήκευση

* Συσκευασία: 25 κιλά/δοχείο. * Αποθήκευση: Διατηρείτε σφραγισμένο σε ξηρό και δροσερό μέρος και αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως. * Διάρκεια ζωής: 12 μήνες σε ξηρό και δροσερό μέρος.

Πιστοποιημένο HALAL.

Ισχύει από 2019-07-23 έως 2021-06-23

Θερμοκρασία

Θερμοκρασία: θερμοκρασία: 40-65℃, ευνοϊκή σε50-60℃

pH

pH: 3,5-5,5, βέλτιστο 4,0-5,0

Εμφάνιση

σκόνη ή υγρό παρασκεύασμα

Χρώμα

Λευκό ή ανοιχτό κίτρινο καφέ

Οσμή

Ελαφρά οσμή ζύμωσης

Scroll to Top