Sale!

Ένζυμο ξυλανάσης για την απελευθέρωση της απόδοσης του μούστου

14,65

Διαθεσιμότητα: 97 σε απόθεμα

Περιγραφή προϊόντος

Ένζυμο ξυλανάσης που χρησιμοποιείται για τη μείωση του ιξώδους του μούστου XY20L

ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Η ξυλανάση παρασκευάζεται από το Trichoderma reesei μέσω της τεχνικής καλλιέργειας και εκχύλισης. Αυτό το προϊόν περιέχει άφθονη ξυλανάση, η οποία μπορεί να καταλύσει αποτελεσματικά την ξυλάνη στα φυτά σε χαμηλό μοριακό υλικό, όπως ξυλόζη κ.λπ., έτσι ώστε να απελευθερωθούν επαρκώς οι πρωτεΐνες και τα σάκχαρα στα φυτά. Η ξυλανάση μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην επεξεργασία της πρωτεΐνης σόγιας, του αμύλου και της μπύρας κ.λπ. για την επιτάχυνση της διήθησης και τη βελτίωση της απόδοσης.

ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ

1 μονάδα ξυλανάσης ισούται με την ποσότητα του ενζύμου, η οποία υδρολύει την ξυλάνη για να πάρει 1 μmol αναγωγικού σακχάρου (υπολογίζεται ως ξυλόζη) σε 1 λεπτό σε 50℃ και pH5,0.

Χαρακτηριστικά

Δηλωμένη δραστηριότητα 20000 u/g
Οργανισμός παραγωγής Trichoderma reesei
Φυσική μορφή Liquid
Χρώμα Καφέ ,Το χρώμα μπορεί να διαφέρει από παρτίδα σε παρτίδα. Η ένταση του χρώματος δεν αποτελεί ένδειξη της δραστικότητας του ενζύμου
Οξεία Κανονική οσμή μικροβιακής ζύμωσης.

ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΙ

ΕΙΔΗ Κάτω όριο Upper Limit
Δραστηριότητα των εννύμων 20000u/g
Lead 5 mg/kg
Αρσενικό 3 mg/kg
Συνολικός αριθμός βιώσιμων 50.000 CFU/g
Coliform Bacteria 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Δεν ανιχνεύεται/25g

Δοσολογία

Για τη βιομηχανία μπύρας: Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 0,1-0,4 λίτρα του ενζυμικού παρασκευάσματος ανά τόνο συνολικών πρώτων υλών, που προστίθενται κατά την έκχυση. Ωστόσο, η βέλτιστη δοσολογία εξαρτάται από τη σύνθεση των πρώτων υλών και τις συγκεκριμένες παραμέτρους της διεργασίας και θα πρέπει να προσδιορίζεται με δοκιμές διαφορετικών δοσολογιών στο ζυθοποιείο. Για τη βιομηχανία αλκοόλης: Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 0,05-0,2L του ενζυμικού παρασκευάσματος ανά τόνο συνολικών πρώτων υλών. Ωστόσο, η βέλτιστη δοσολογία εξαρτάται από τη σύνθεση των πρώτων υλών και τις συγκεκριμένες παραμέτρους της διεργασίας και θα πρέπει να προσδιορίζεται με δοκιμή διαφορετικών δοσολογιών.

Συσκευασία DAN ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Δοσολογία

Προδιαγραφές συσκευασίας: 25L/βαρέλι- 1,125L/βαρέλι ή σύμφωνα με το αίτημά σας.

Αποθήκευση

Best Before Όταν αποθηκεύεται όπως συνιστάται, το προϊόν είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί εντός 12 μηνών από την ημερομηνία παράδοσης.
Shelf Life 12 μήνες στους 25℃, η δραστηριότητα παραμένει ≥90%. Αύξηση της δοσολογίας μετά τη διάρκεια ζωής.
Συνθήκες αποθήκευσης Αυτό το προϊόν πρέπει να αποθηκεύεται σε δροσερό και ξηρό μέρος σε σφραγισμένο δοχείο, αποφεύγοντας την ηλιακή ακτινοβολία, την υψηλή θερμοκρασία και την υγρασία. Το προϊόν έχει διαμορφωθεί για βέλτιστη σταθερότητα. Παρατεταμένη αποθήκευση ή δυσμενείς συνθήκες, όπως υψηλότερη θερμοκρασία ή υψηλότερη υγρασία, μπορεί να οδηγήσουν σε υψηλότερη απαίτηση δοσολογίας.

ΑΣΦΑΛΕΙΑ

Τα ενζυμικά παρασκευάσματα είναι πρωτεΐνες, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν ευαισθητοποίηση και να προκαλέσουν αντιδράσεις αλλεργικού τύπου σε ευαισθητοποιημένα άτομα. Η παρατεταμένη επαφή μπορεί να προκαλέσει ελαφρύ ερεθισμό για το δέρμα, τα μάτια ή το ρινικό βλεννογόνο, οπότε πρέπει να αποφεύγεται κάθε άμεση επαφή με το ανθρώπινο σώμα. Εάν εμφανιστεί ερεθισμός ή αλλεργική αντίδραση για το δέρμα ή τα μάτια, συμβουλευτείτε γιατρό.

Άλλα ονόματα

Ζυτάση

Θερμοκρασία

35℃-85℃,Optimum65℃-75℃

Τόπος προέλευσης

Ningxia Κίνα

Λεπτομέρεια συσκευασίας

Προδιαγραφή συσκευασίας: 25L / βαρέλι; 1,125L / βαρέλι ή σύμφωνα με το αίτημά σας

Μονάδες πώλησης

Ενιαίο στοιχείο

FEMA No.

null

Μέγεθος ενιαίας συσκευασίας

29X19X10 cm

Αριθμός μοντέλου

XY20L

Εμφάνιση

Υγρό

CAS No.

9025-57-4

Χρώμα

Καφέ

Όνομα εμπορικού σήματος

SUNSON

Τύπος

Παρασκευάσματα ενζύμων,Γευστικοί παράγοντες

Αριθμός EINECS.

232-800-2

Ενιαίο μικτό βάρος

1,15 KG

pH

3,0~7,5, βέλτιστο 4,0-5,5

MF

null

Οσμή

Κανονική οσμή μικροβιακής ζύμωσης

Scroll to Top