Περιγραφή προϊόντος
| Όνομα προϊόντος | Πεκτινάση |
| CAS NO. | 9032-75-1 |
| Εμφάνιση | Κίτρινη σκόνη |
| Προδιαγραφές | 30000u/g |
| Ζωή στο ράφι | 24 μήνες |
| Κατηγορία | Τρόφιμα & Φαρμακευτικά |
| MOQ | 1KG |
| Πακέτο | Φιάλη, βαρέλι, σακούλα από αλουμινόχαρτο |
| Αποθήκευση | Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από έντονο φως και θερμότητα. |
| Δείγμα | Διαθέσιμο |
| Πληρωμές | T/T, Western Union, Paypal, MoneyGram, κλπ. |
| Αποστολή | Air, Express, Sea |
| Λιμάνι | Λιμάνι Τιαντζίν, Λιμάνι Σαγκάης, Λιμάνι Κινγκντάο κ.λπ. |
Συνάρτηση
Στη διαδικασία χυμών και λαχανικών, η συνιστώμενη δοσολογία είναι 0,3-1,0kg πηκτάσης / τόνο ξηρής πρώτης ύλης. Το διάλυμα της πρώτης ύλης θα πρέπει να ρυθμιστεί στο βέλτιστο εύρος σχετικά με τη θερμοκρασία και το PH. Πριν από την προσθήκη αυτού του ενζύμου. Η απαιτούμενη θερμοκρασία και το PH θα πρέπει να διατηρούνται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας του ενζύμου.
Εφαρμογή
1) Το ένζυμο πηκτινάση προστίθεται στις ζωοτροφές για να βοηθήσει τα ζώα να χωνέψουν καλύτερα την τροφή τους. Αυτό βελτιώνει την υγεία του πεπτικού τους συστήματος και τα βοηθά να αφομοιώσουν καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά. 2) Οι βιομηχανίες τροφίμων και οινοποιίας χρησιμοποιούν συχνά αυτά τα ένζυμα σε συνδυασμό με την αμυλάση, η οποία διασπά το άμυλο, για να διαυγάζουν τα διαλύματα. 3) Το ένζυμο πηκτινάση χρησιμοποιείται επίσης όταν τα φρούτα μετατρέπονται σε πολτό και στη συνέχεια εκχυλίζονται για να αφαιρεθεί ο χυμός τους, επειδή έχει βρεθεί ότι βελτιώνει την απόδοση. 4) Άλλες χρήσεις των πηκτινικών ενζύμων στη βιομηχανία τροφίμων περιλαμβάνουν το μαλάκωμα των φλοιών των φρούτων για να είναι ευκολότερο το ξεφλούδισμά τους και τη ζύμωση του καφέ και του τσαγιού.
