Sale!

Υγρό ένζυμο όξινης πρωτεάσης 150.000u/ml CAS 9025-49-4

34,54

Αριθμός CAS: 9025-49-4
Άλλες ονομασίες: όξινη πρωτεϊνάση
Αριθμός EINECS: 232-642-4
Αριθμός FEMA: μηδέν
Τύπος: Τύπος: Παρασκευάσματα ενζύμων, αρωματικοί παράγοντες
Εμφάνιση: Υγρό
Χρώμα: Καφέ
Δραστηριότητα: 150.000u/ml
Οσμή: Κανονική οσμή μικροβιακής ζύμωσης
Θερμοκρασία: ℃-70 ℃, βέλτιστη 50 ℃-60 ℃
pH: 2,0~5,0, Βέλτιστο 2,5-4,0

Διαθεσιμότητα: 99 σε απόθεμα

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Ένζυμο όξινης πρωτεάσης για τον καθαρισμό πρωτεϊνών

ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Η όξινη πρωτεάση (APRL) παράγεται με υποβρύχια ζύμωση του Aspergillus niger και ακολουθείται από καθαρισμό και τυποποίηση. Το ένζυμο καταλύει την υδρόλυση της πρωτεΐνης υπό όξινες συνθήκες. Οι κύριες εφαρμογές καλύπτουν τη ζύμωση αλκοόλης, το δέρμα, την αποσκλήρυνση, τη βαφή μαλλιού, τη διαύγαση χυμών και τα πρόσθετα ζωοτροφών κ.λπ.

ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ

Η όξινη πρωτεάση (APRL) είναι ένα προϊόν ικανό να διασπά τους πεπτιδικούς δεσμούς των πρωτεϊνών. Αποικοδομεί την πρωτεΐνη και βελτιώνει τη διασπορά, τη διαλυτότητα, τη γευστικότητα και την πεπτικότητα της πρωτεΐνης.

ΠΡΟΪΟΝΤΙΚΟ ΣΤΑΝΤΑΡ

Το προϊόν συμμορφώνεται με το πρότυπο GB1886.174.

No. Είδη INDEX
1 Πυκνότητα όγκου/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.0-5.0
3 Λεπίδημος/(mg/kg) ≤5.0
4 Αρσενικό/(mg/kg) ≤3.0
5 Συνολικός αριθμός βιώσιμων ατόμων/(CFU/mL) ≤50000
6 Coliform Bacteria/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Δεν ανιχνεύεται

ΕΠΙΛΟΓΗ

Βιομηχανία αιθανόλης Βελτίωση της απόδοσης αλκοόλης με την υδρόλυση πρωτεϊνών για τη δημιουργία περισσότερου ελεύθερου α-αμινοαζώτου, την προώθηση της ανάπτυξης της ζύμης και της αλκοολικής ζύμωσης, την αύξηση της απόδοσης αιθανόλης και τη μείωση του χρόνου ζύμωσης.

Βιομηχανία τροφίμων: Για την αρτοποιία, το προϊόν μπορεί να βελτιώσει τις οργανοληπτικές ιδιότητες του ψωμιού και του κέικ, και για τα λουκάνικα θα βελτιώσει τη γεύση/γεύση και τη συνολική ποιότητα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή σάλτσας σόγιας για την αύξηση της περιεκτικότητας σε αμινοξέα και την πρόληψη της ψυχρής θολότητας της μπύρας.

Βιομηχανία ζυθοποιίας: Έλεγχος του σχηματισμού διακετυλίου και μείωση του χρόνου ωρίμανσης της μπύρας-

Βιομηχανία ζωοτροφών: Βελτίωση της πεπτικότητας ή της βιολογικής αξίας των ζωοτροφών- μείωση του κόστους παραγωγής.

Βιομηχανία δέρματος: Κάντε τη γούνα πιο λαμπερή και βελτιώστε τη βαφή της γούνας.

Συνιστώμενη δοσολογία

Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 0,01-1L/t DS. Η δοσολογία πρέπει να βελτιστοποιείται με βάση την κάθε εφαρμογή, τις προδιαγραφές της πρώτης ύλης, τις προσδοκίες του προϊόντος και τις παραμέτρους επεξεργασίας. Είναι προτιμότερο να ξεκινήσει η δοκιμή με τον κατάλληλο όγκο.

Συσκευασία αποθήκευσης DAN

Συσκευασία: 25 kg/βαρέλι.

Αποθήκευση: Διατηρήστε το σφραγισμένο σε ξηρό και δροσερό μέρος και αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως.

Διάρκεια ζωής: 12 μήνες σε ξηρό και δροσερό μέρος.

ΑΣΦΑΛΕΙΑ

Τα ενζυμικά παρασκευάσματα είναι πρωτεΐνες που μπορεί να προκαλέσουν ευαισθητοποίηση και να προκαλέσουν αλλεργικού τύπου συμπτώματα σε ευαίσθητα άτομα. Η παρατεταμένη επαφή μπορεί να προκαλέσει μικρό ερεθισμό για το δέρμα, τα μάτια ή το ρινικό βλεννογόνο. Θα πρέπει να αποφεύγεται οποιαδήποτε άμεση επαφή με το ανθρώπινο σώμα. Εάν εμφανιστεί ερεθισμός ή αλλεργική αντίδραση για το δέρμα ή τα μάτια, συμβουλευτείτε γιατρό.

Άλλες ονομασίες

όξινη πρωτεϊνάση

Θερμοκρασία

30℃-70℃,Optimum50℃-60℃

Εμφάνιση

Υγρό

CAS No.

9025-49-4

Χρώμα

Καφέ

Πιστοποιημένο HALAL.

Ισχύει από 2019-07-23 έως 2021-06-23

Τύπος

Παρασκευάσματα ενζύμων, Παράγοντες αρωμάτων

Αριθμός EINECS.

232-642-4

pH

2,0~5,0, βέλτιστο 2,5-4,0

Οσμή

Κανονική οσμή μικροβιακής ζύμωσης

Scroll to Top