Περιγραφή προϊόντος
| Όνομα προϊόντος | Οξύ πρωτεάση |
| CAS No. | 9025-49-4 |
| Μέθοδος δοκιμής | HPLC |
| Εμφάνιση | Κίτρινη καφέ σκόνη |
| Δραστικά συστατικά | Οξύ πρωτεάση |
| Προδιαγραφές | 100000u/g |
| Shelf Life | 2 χρόνια Κατάλληλη αποθήκευση |
| Κατηγορία | Τρόφιμα & Φαρμακευτικά |
| MOQ | 1KG |
| Πακέτο | Φιάλη, βαρέλι, σακούλα από αλουμινόχαρτο |
| Αποθήκευση | Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από έντονο φως και θερμότητα. |
| Δείγμα | Διαθέσιμο |
| Πληρωμές | T/T, Western Union, Paypal, MoneyGram, κλπ. |
| Αποστολή | Air, Express, Sea |
| Λιμάνι | Λιμάνι Τιαντζίν, Λιμάνι Σαγκάης, Λιμάνι Κινγκντάο κ.λπ. |
Συνάρτηση
1. Στη βιομηχανία αιθανόλης καυσίμων, η όξινη πρωτεάση μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της απόδοσης σακχαροποίησης και στην αύξηση της απόδοσης αλκοόλης με τη διάσπαση της δομής του κυτταρικού τοιχώματος κοκκώδους-στρωματοειδούς. Μια τέτοια υδρόλυση θα παρήγαγε μεγάλη ποσότητα ελεύθερου α αμινοαζώτου, το οποίο θα μπορούσε να παρέχει επαρκή πηγή αζώτου για τα μικροένζυμα και να προωθήσει περαιτέρω την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή της ζύμης, να αυξήσει τη συγκέντρωση μικροενζύμων, να ενισχύσει το ρυθμό ζύμωσης και να μειώσει την περίοδο ζύμωσης και να προωθήσει την παραγωγική ικανότητα των εξοπλισμών ζύμωσης. 2. Στη βιομηχανία τροφίμων: Ως τροποποιητής αμύλου, χρησιμοποιείται στην παραγωγή ψωμιού, κέικ και λουκάνικων για τη βελτίωση της γεύσης και της ποιότητας. Χρησιμοποιείται στην παραγωγή σάλτσας σόγιας για την αύξηση της περιεκτικότητας σε αμινοξέα και χρησιμοποιείται στη μπύρα για την αντικατάσταση της παπαΐνης και της βρωμελίνης. 3. Στη βιομηχανία μπύρας: μπορεί να χρονίσει το σχηματισμό διακετυλίου και να μειώσει την ωρίμανση της μπύρας. 4. Στη βιομηχανία ζωοτροφών: Επιταχύνει την πρωτεόλυση, αυξάνει τη χρησιμοποίηση των ζωοτροφών, μειώνει το κόστος παραγωγής. 5. Στη βιομηχανία γούνας: αύξηση της στιλπνότητας της επιφάνειας της γούνας, αύξηση του βαθμού βαφής και πλήρους σε επαφή.
Εφαρμογή
1. Βιομηχανία αλκοολούχων ποτών: Αυτό το προϊόν χρησιμοποιεί το άμυλο ως πρώτη ύλη στην παραγωγή αλκοόλης και στη βιομηχανία αλκοολούχων ποτών, η οποία βελτιώνει την απόδοση του αλκοόλ κατά 0,25% και αυξάνει την ταχύτητα ζύμωσης.
2. Βιομηχανία τροφίμων: Χρησιμοποιείται στα τρόφιμα για τη βελτίωση του αμύλου, τη βελτίωση της γεύσης των τροφίμων και τη βελτίωση της ποιότητας, επειδή μπορεί να αυξήσει την περιεκτικότητα σε αμινοξέα.
3. Παραγωγή μπύρας: Μπορεί να εμποδίσει αποτελεσματικά το σχηματισμό διακετυλίου και να συντομεύσει την περίοδο ωρίμανσης της μπύρας.
4: Βελτίωση της αξιοποίησης των ζωοτροφών.
5. Μαλάκυνση της γούνας: Βελτίωση του ποσοστού χρωματισμού, αίσθηση πληρότητας και αύξηση της λάμψης της γούνας.
