Sale!

Σκόνη ενζύμου άλφα αμυλάσης 3000u/g CAS 9000-90-2

12,88

Άλλες ονομασίες: διαστάση
Θερμοκρασία: 60 ℃-85 ℃, Optimum70 ℃-75 ℃
Αριθμός FEMA: 3385
Δραστηριότητα: 3000u/g
Εμφάνιση: σκόνη
Αριθμός CAS: 9000-90-2
Χρώμα: κίτρινο
Τύπος: Τύπος: Παρασκευάσματα ενζύμων, αρωματικοί παράγοντες
Αριθμός EINECS: 232-742-8
pH: 5,0~7,0, βέλτιστο 5,0-6,0
Οσμή: Κανονική οσμή ζύμωσης
Λεπτομέρεια συσκευασίας: Συσκευασία: 1kg/σακούλες, 25kg/σακούλες
Μονάδες πώλησης:
Μέγεθος ενιαίας συσκευασίας: 15X10X3 cm
Μεικτό βάρος: 1,0 KG

Διαθεσιμότητα: 98 σε απόθεμα

Περιγραφή προϊόντος

Σκόνη ενζύμου άλφα αμυλάσης βακτηρίων διατροφικού βαθμού

Εισαγωγή

Η α-αμυλάση χαμηλής θερμοκρασίας παρασκευάζεται από το στέλεχος Bacillus subtilis μέσω της τεχνικής της καλλιέργειας, της ζύμωσης και της εκχύλισης. Μπορεί να καταλύσει αποτελεσματικά την υδρόλυση του αμύλου. Αυτό το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διαδικασία ρευστοποίησης του χυμού φρούτων, της γλυκόζης, της δημητριακόζης, της αλκοόλης, της μπύρας, του γλουταμινικού μονονάτριο, των αποσταγμάτων αλκοολούχων ποτών Βιομηχανία ζύμωσης, βιομηχανία εκτύπωσης και βαφής, καθώς και για τη διαδικασία αποξήρανσης της κλωστοϋφαντουργίας.

Ορισμός της μονάδας

1 μονάδα άλφα-αμυλάσης χαμηλής θερμοκρασίας ισούται με την ποσότητα ενζύμου που ρευστοποιεί 1g διαλυτού αμύλου σε 60℃ και pH6,0 σε 1h.

Χαρακτηριστικό

Δηλωμένη δραστηριότητα 3000 u/g
Οργανισμός παραγωγής Bacillus subtilis
Φυσική μορφή Powder
Color κίτρινο, το χρώμα μπορεί να διαφέρει από παρτίδα σε παρτίδα. Η ένταση του χρώματος δεν αποτελεί ένδειξη της δραστικότητας του ενζύμου
Οξεία Κανονική οσμή μικροβιακής ζύμωσης.

Εξειδίκευση

ΕΙΔΗ Κάτω όριο Upper Limit
Δραστηριότητα των εννύμων 3000u/g
Lead 5 mg/kg
Αρσενικό 3 mg/kg
Συνολικός αριθμός βιώσιμων 50.000 CFU/g
Coliform Bacteria 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Δεν ανιχνεύεται/25g

Δοσολογία

1, Χρησιμοποιείται στη μαλτόζη, γλουταμινικό μονονάτριο: 6-8u/1g υλικού 2, Χρησιμοποιείται στη μπύρα: 3u/1g του υλικού 3, Χρησιμοποιείται στην αποσυμφόρηση των κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων :Δόση είναι περίπου 0,1%. 4, Χρησιμοποιείται στις άλλες βιομηχανίες:3-4 μονάδες ενζυμικής δραστηριότητας/1g αμύλου, Η συγκέντρωση ιόντων ασβεστίου είναι 150ppm. 5, Χρησιμοποιείται σε χυμούς φρούτων. Βελτιώνει τη διαπερατότητα του χυμού και αποτρέπει τη θολερότητα. Η δοσολογία είναι περίπου 0,02-0,1L/T πολτός χυμού.

Συσκευασία DAN ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Πακέτο

Προδιαγραφές συσκευασίας: 25kgs/βαρέλι- 1,125kgs/βαρέλι ή προσαρμοσμένη .

Αποθήκευση

Best Before Όταν αποθηκεύεται όπως συνιστάται, το προϊόν είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί εντός 12 μηνών από την ημερομηνία παράδοσης.
Shelf Life 12 μήνες στους 25℃, η δραστηριότητα παραμένει ≥90%. Αύξηση της δοσολογίας μετά τη διάρκεια ζωής.
Συνθήκες αποθήκευσης Αυτό το προϊόν πρέπει να αποθηκεύεται σε δροσερό και ξηρό μέρος σε σφραγισμένο δοχείο, αποφεύγοντας την ηλιακή ακτινοβολία, την υψηλή θερμοκρασία και την υγρασία. Το προϊόν έχει διαμορφωθεί για βέλτιστη σταθερότητα. Παρατεταμένη αποθήκευση ή δυσμενείς συνθήκες, όπως υψηλότερη θερμοκρασία ή υψηλότερη υγρασία, μπορεί να οδηγήσουν σε υψηλότερη απαίτηση δοσολογίας.

ΑΣΦΑΛΕΙΑ

Τα ενζυμικά παρασκευάσματα είναι πρωτεΐνες, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν ευαισθητοποίηση και να προκαλέσουν αντιδράσεις αλλεργικού τύπου σε ευαισθητοποιημένα άτομα. Η παρατεταμένη επαφή μπορεί να προκαλέσει ελαφρύ ερεθισμό για το δέρμα, τα μάτια ή το ρινικό βλεννογόνο, οπότε πρέπει να αποφεύγεται κάθε άμεση επαφή με το ανθρώπινο σώμα. Εάν εμφανιστεί ερεθισμός ή αλλεργική αντίδραση για το δέρμα ή τα μάτια, συμβουλευτείτε γιατρό.

Άλλα ονόματα

διαστάση

Θερμοκρασία

60℃-85℃,Optimum70℃-75℃

Λεπτομέρεια συσκευασίας

1kg/σακούλες, 25kg/σακούλες

Μονάδες πώλησης

Ενιαίο στοιχείο

FEMA No.

3385

Μέγεθος ενιαίας συσκευασίας

15X10X3 cm

Εμφάνιση

σκόνη

CAS No.

9000-90-2

Χρώμα

Κίτρινο

Τύπος

Παρασκευάσματα ενζύμων, αρωματικοί παράγοντες

Αριθμός EINECS

232-742-8

Ενιαίο ακαθάριστο βάρος

1,0 KG

pH

5,0~7,0, βέλτιστο 5,0-6,0

Οσμή

Κανονική οσμή ζύμωσης

Scroll to Top