ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Σκόνη ενζύμου β-αμυλάσης διατροφικού βαθμού
Εισαγωγή
Η β-αμυλάση είναι ένα παρασκεύασμα που παράγεται από φυτικό υλικό με εκχύλιση, καθαρισμό και τυποποίηση. Πρόκειται για ένα θερμοσταθερό προϊόν υψηλής απόδοσης που περιέχει ελάχιστες παρενέργειες. Χρησιμοποιείται ευρέως στην παρασκευή μπύρας και ξυδιού καθώς και στην παραγωγή σιροπιού υψηλής μαλτόζης,
Χαρακτηριστικό
Δηλωμένη δραστηριότητα | 700000 u/g |
Οργανισμός παραγωγής | Bacillus subtilis |
Φυσική μορφή | Powder |
Color | κίτρινο, το χρώμα μπορεί να διαφέρει από παρτίδα σε παρτίδα. Η ένταση του χρώματος δεν αποτελεί ένδειξη της δραστικότητας του ενζύμου |
Οξεία | Κανονική οσμή μικροβιακής ζύμωσης. |
Θερμοκρασία δραστηριότητας | 40℃-65℃ |
Ανώτατη θερμοκρασία | 50℃-62℃ |
Δραστικότητα pH | 3.0-7.5 |
Ευρύτερο pH | 4.5-6.5 |
PRODUCT STANDARD
Το προϊόν συμμορφώνεται με το πρότυπο GB1886.174.
No. | Είδη | INDEX | |
1 | Πυκνότητα όγκου/(g/ml) | 1.05-1.25 | |
2 | pH/(25℃) | 5.5-7.0 | |
3 | Λεπίδημος/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Αρσενικό/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Συνολικός αριθμός βιώσιμων ατόμων/(CFU/mL) | ≤50000 | |
6 | Coliform Bacteria/(CFU/mL) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/mL) | <10 |
(MPN/mL) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonella/(25mL) | Δεν ανιχνεύεται |
DOSAGE
Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 0,1-1,5kg/t DS. Η δοσολογία πρέπει να βελτιστοποιείται με βάση την κάθε εφαρμογή, τις προδιαγραφές της πρώτης ύλης, τις προσδοκίες του προϊόντος και τις παραμέτρους επεξεργασίας. Είναι προτιμότερο να ξεκινήσει η δοκιμή με τον κατάλληλο όγκο.
Συσκευασία αποθήκευσης DAN
* Συσκευασία:25kg/κανάβι. * Αποθήκευση: Διατηρείτε σφραγισμένο σε ξηρό και δροσερό μέρος και αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως. Η ελαφρά καθίζηση είναι αποδεκτή, καθώς δεν θα επηρεάσει την απόδοση του προϊόντος. * Διάρκεια ζωής: 12 μήνες σε ξηρό και δροσερό μέρος.
ΑΣΦΑΛΕΙΑ
Τα ενζυμικά παρασκευάσματα είναι πρωτεΐνες, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν ευαισθητοποίηση και να προκαλέσουν αντιδράσεις αλλεργικού τύπου σε ευαισθητοποιημένα άτομα. Η παρατεταμένη επαφή μπορεί να προκαλέσει ελαφρύ ερεθισμό για το δέρμα, τα μάτια ή το ρινικό βλεννογόνο, οπότε πρέπει να αποφεύγεται κάθε άμεση επαφή με το ανθρώπινο σώμα. Εάν εμφανιστεί ερεθισμός ή αλλεργική αντίδραση για το δέρμα ή τα μάτια, συμβουλευτείτε γιατρό.