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Alfa amilasa en polvo 3000u/g CAS 9000-90-2

12,89

Otros nombres: diastasa
Temperatura: 60℃-85℃,Óptima70℃-75℃
Nº FEMA: 3385
Actividad: 3000u/g
Aspecto: polvo
Nº CAS: 9000-90-2
Color: amarillo
Tipo: Preparados enzimáticos, agentes aromatizantes
Nº EINECS: 232-742-8
pH: 5,0~7,0, óptimo 5,0-6,0
Olor: Olor normal de fermentación
Detalle del embalaje: 1kg/saco, 25kg/saco
Unidades de venta: Artículo individual
Tamaño del paquete individual: 15X10X3 cm
Peso bruto individual: 1.0 KG

Disponibilidad: 98 disponibles

Descripción del producto

Bacterias de grado alimentario alfa amilasa en polvo

Introducción

La α-amilasa de baja temperatura se fabrica a partir de la cepa de Bacillus subtilis mediante la técnica de cultivo, fermentación y extracción. Puede catalizar la hidrólisis del almidón de manera eficiente. Este producto se puede utilizar para el proceso de licuación de zumos de frutas, glucosa, cerealosa, alcohol, cerveza, glutamato monosódico, destilados de la industria de la fermentación, la industria de la impresión y el teñido, así como el proceso de desencolado de la industria textil.

Definición de la unidad

1 unidad de alfa-amilasa de baja temperatura equivale a la cantidad de enzima que liquida 1g de almidón soluble a 60℃ y pH6,0 en 1h.

Característica

Actividad declarada 3000 u/g
Organismo productor Bacillus subtilis
Forma física Polvo
Color Amarillo,El color puede variar de un lote a otro. La intensidad del color no es una indicación de la actividad enzimática
Olor Olor normal de fermentación microbiana.

Especificación

Materiales Límite inferior Límite superior
Actividad de las enzimas 3000u/g
Líder 5 mg/kg
Arsénico 3 mg/kg
Cuento total de viables 50.000 UFC/g
Bacterias coliformes 30 UFC/g
Escherichia coli 10 UFC/g 3 NMP/g
Salmonella No se ha detectado/25g

Datos

1, Utilizado en la maltosa, glutamato monosódico: 6-8u/1g de material 2, Utilizado en la cerveza: 3u/1g de material 3, Utilizado en el desencolado de textiles :La dosis es de aproximadamente 0,1%. 4, Utilizado en las otras industrias:3-4 de unidades de actividad enzimática/1g de almidón, La concentración de iones de calcio es de 150ppm. 5, Se utiliza en el jugo de la fruta. Mejora la transmitancia del zumo y evita la turbidez. La dosis es de aproximadamente 0,02-0,1L/T de pulpa de zumo.

Empaquetado DAN STORAGE

Envase

Especificación de embalaje: 25kgs/tambor; 1,125kgs/tambor o personalizado .

Almacenamiento

Mejor antes Cuando se almacena como se recomienda, el producto se utiliza mejor dentro de los 12 meses siguientes a la fecha de entrega.
Vida útil 12 meses a 25℃, la actividad permanece ≥90%. Aumentar la dosis después de la vida útil.
Condiciones de almacenamiento Este producto debe almacenarse en un lugar fresco y seco en un recipiente cerrado, evitando la insolación, las altas temperaturas y la humedad. El producto ha sido formulado para una estabilidad óptima. El almacenamiento prolongado o las condiciones adversas, como la temperatura o la humedad elevadas, pueden dar lugar a una mayor necesidad de dosificación.

Seguridad

Los preparados enzimáticos son proteínas que pueden inducir sensibilización y provocar reacciones de tipo alérgico en individuos sensibilizados. El contacto prolongado puede causar una pequeña irritación de la piel, los ojos o la mucosa nasal, por lo que debe evitarse cualquier contigüidad directa con el cuerpo humano. Si se produce una irritación o una respuesta alérgica en la piel o los ojos, consulte a un médico.

Otros nombres

diastasa

Temperatura

60℃-85℃,Optimum70℃-75℃

Detalle del embalaje

1kg/bolsa, 25kg/bolsa

Unidades de venta

Artículo individual

FEMA No.

3385

Tamaño del paquete individual

15X10X3 cm

Aspecto

polvo

Nº CAS

9000-90-2

Color

Amarillo

Tipo

Preparados enzimáticos,Agentes aromatizantes

Nº EINECS

232-742-8

Peso bruto individual

1.0 KG

pH

5,0~7,0, óptimo 5,0-6,0

Olor

Olor normal de fermentación

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