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CAS 80498-15-3 Precio de grado alimentario de la enzima lacasa en polvo

70,87

Clasificación:Agente auxiliar químico
Número CAS:80498-15-3
Otros nombres:80498-15-3
MF:C66H109N19O25
Número EINECS. :/
Pureza:98%
Tipo:Negro de humo
Uso:Agentes auxiliares textiles
Nombre de la marca:EnzymesBio
Número de modelo:SY-Laccase Enzyme
Nombre del producto:CAS 80498-15-3 Food Grade Powder Laccase Enzyme
Ingrediente activo: Enzima de lacasa
Especificación:10000U/G
Aparición:Polvo blanco
Muestra:10~20g
MOQ:1kg
Empaquetado:bolsa de papel de aluminio
Almacenamiento:Área fresca y seca alejada de la luz solar fuerte
Vida útil:2 años si se almacena correctamente
Palabra clave:Lacasa

Disponibilidad: 92 disponibles

Descripción del producto

Nombre del producto Enzima de lacasa
Ingrediente principal Caja de cartón
Función Las propiedades catalíticas únicas de Laccase hacen que se utilice ampliamente en la detección biológica
CAS No 80498-15-3
Fórmula molecular C66H109N19O25
Peso de la fórmula 1072.080
Densidad 1,4±0,1 g/cm3
Color Blanco
Especificación 10000U/G
Muestra Disponible
Campos de aplicación Aditivo alimentario

Efectos del uso

¿Qué es la enzima lacasa? La lacasa es una polifenol oxidasa (ρ-fenoloxidasa dihídrica, EC1.10.3.2) que contiene cuatro iones de cobre, perteneciente a la oxidasa azul de cobre, presente como una glicoproteína monomérica. La lacasa existe en hongos, bacterias y plantas, pero también puede sobrevivir en el aire, después de la reacción el único producto es el agua, por lo que esencialmente es una enzima respetuosa con el medio ambiente. Laccase propiedades catalíticas únicas hacen que sea ampliamente utilizado en las pruebas biológicas, como un detector biológico altamente eficiente como un sustrato, coenzima, inhibidores y otros componentes de herramientas y medios eficaces. En los últimos años, como resultado de la concienciación medioambiental que se está tomando gradualmente en serio, la lacasa también se ha convertido en el objeto de estudio de muchos estudiosos. Beneficios para la salud& Aplicación de la enzima lacasa Las enzimas de lacasa se pueden utilizar para el teñido/acabado de textiles, la fabricación de corcho de vino, el blanqueamiento de dientes y muchos otros usos industriales, ambientales, de diagnóstico y sintéticos. La lacasa puede utilizarse en la biorremediación. La lacasa puede añadirse al mosto o al final del proceso para eliminar los polifenoles que puedan quedar en la cerveza. Los complejos de polifenoles, formados por las lacasas, pueden separarse mediante filtración y eliminan la probabilidad de que se produzca el efecto «hazing». La lacasa también puede eliminar el exceso de oxígeno en la cerveza y aumentar su vida útil. En los zumos de fruta, como los de manzana y uva, el exceso de oxidación de los fenoles provoca efectos negativos en el sabor, el color, el olor y la sensación en boca. Se ha propuesto que la lacasa retrase la oxidación de los polifenoles y estabilice el zumo. Aplicación de la enzima lacasa 1.Tratamiento de aguas residuales de la industria alimentaria 2.Vino clarificado 3.Producción de hongos comestibles 4.Mantener la estabilidad de la cerveza

Utilizado por el organismo. Si la lactosa no se descompone, pasará por el tracto digestivo sin ser absorbida.

Peso 1 kg
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