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Enzimas lisofosfolipasas con certificado Halal 2900u/g

135,39

Número CAS: 9001-85-8
Otros nombres: fosfolipasa
Tipo: Preparados enzimáticos
Aspecto: Polvo
Color: Blanco a blanco grisáceo
Actividad: 2900u/g
Olor: Ligero sabor fermentado
MOQ: 1 Kilogramo
Vida útil: 12 meses

Disponibilidad: 100 disponibles

Descripción del producto

La lisofosfolipasa se produce por fermentación sumergida de Aspergillus niger seguida de purificación, formulación y secado.El producto tiene una alta actividad hidrolítica dentro de un amplio rango de temperatura y pH.

Mecanismo y norma del producto

Los fosfolípidos son lípidos que contienen un grupo fosfato y pueden dividirse en esfingolípidos y glicerofosfolípidos según su estructura química. En las plantas los fosfolípidos existen predominantemente en forma de glicerofosfolípidos. La fórmula general de sus estructuras se muestra en la Figura 1.

En función del tipo de hidrólisis que catalizan, las fosfolipasas se clasifican en fosfolipasa A1, fosfolipasa A2, fosfolipasa B, fosfolipasa C y fosfolipasa D, como se ilustra en la figura siguiente. El presente producto pertenece a la fosfolipasa B.

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Estándar del producto

Materiales INDEX
Tamaño de las partículas (%<40 mallas) ≥80
Pérdida en el secado/(%) ≤8.0
Plomo/(mg/kg) ≤5.0
Arsénico/(mg/kg) ≤3.0
Cuento total viable/(UFC/g) ≤50000
Bacterias coliformes/(UFC/g) ≤30
Escherichia coli (UFC/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
Salmonella/(25g) No se ha detectado

Parámetros de reacción

Condición Rango
Temperatura de la actividad 30℃-55℃
Temperatura máxima 30℃-45℃
Actividad pH 4.0-8.0
PH óptimo 5.5-7.5

Recomendación de dosificación

La dosis recomendada es de 0,1-5kg/t DS. La dosis tiene que ser optimizada en base a cada aplicación, las especificaciones de la materia prima, la expectativa del producto y los parámetros de procesamiento. Es mejor comenzar la prueba con el volumen conveniente.

Seguridad

Los preparados enzimáticos son proteínas que pueden inducir sensibilización y causar síntomas de tipo alérgico en individuos susceptibles. Si se produce una irritación o una respuesta alérgica en la piel o los ojos, consulte a un médico.

Almacenamiento y vida útil

Almacenamiento: Mantener cerrado en un lugar seco y fresco y evitar la luz solar directa.

Conservación: 12 meses en un lugar seco y fresco.

Otros nombres

fosfolipasa

Certificado HALAL.

Válido desde 2019-07-23 hasta 2021-06-23

Tipo

Preparados enzimáticos

Vida útil

12 meses

Aspecto

Polvo

Olor

Ligero sabor fermentado

MOQ

1 Kilogramo

Nº CAS

9001-85-8

Color

Blanco a blanco grisáceo

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