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Fosfolipasa Mejorador de la Panificación – Enzimas de Panadería

102,76

Disponibilidad: 100 disponibles

Descripción del producto

La lipasa SBE-02LI se produce por fermentación sumergida de Aspergillus niger, seguida de purificación, formulación y secado. La lipasa es beneficiosa para las propiedades de manipulación de la masa, el fortalecimiento del gluten y la textura de la miga. Por lo tanto, se ha utilizado en la industria de la panificación para mejorar la estabilidad de la masa, mejorar la estructura de la miga con mayor blancura y brillo de la corteza, y aumentar el volumen del pan y del bollo al vapor. Si se utiliza junto con la xilanasa, la α-amilasa fúngica y la glucosa oxidasa, contribuirá a las mejoras mencionadas de forma sinérgica.

Nuestros productos se han exportado a más de 30 países y regiones. «ENZYMES.BIO» se ha convertido en una marca líder de la industria de las enzimas en China.

Otros nombres

fosfolipasa A2

Uso

Agentes auxiliares del cuero,Productos químicos del papel,Agentes auxiliares textiles

Temperatura

30℃-70℃,Optimum55℃-65℃

Lugar de origen

Ningxia China

Detalle del envase

Especificación de empaque: 25kgs/tambor; 1,125kgs/tambor o como su solicitud

Unidades de venta

Artículo individual

Pureza

10%

Tamaño del paquete individual

28X15X18 cm

Número de modelo

SBE-02Li

Aspecto

polvo

Nº CAS

9001-62-1

Color

Blanco a blanquecino

Nombre de la marca

SUNSON

Tipo

SBE-02Li

Nº EINECS

232-637-7

Peso bruto individual

1,15 KG

Clasificación

Agente químico auxiliar

pH

4,0~10,0, óptimo 6,5-7,5

MF

null

Olor

Olor normal de fermentación microbiana

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