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Proteasa ácida para descomponer la proteína de las hojas de tabaco

32,76

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Enzima proteasa neutra para la industria del tabaco

La proteasa ácida es una cepa fina de aspergillus Niger a través de la fermentación profunda líquida, la ultrafiltración y otros procesos refinados, puede estar en condiciones de bajo PH, a través de la acción de corte interno y externo para hidrolizar la proteína en pequeños péptidos y aminoácidos, los extremos de corte preferentes son residuos de aminoácidos aromáticos o hidrofóbicos entre el enlace peptídico.

Características

Organismo de producción Aspergillus Niger
Forma física Polvo
Color Color de la muestra ,El color puede variar de un lote a otro. La intensidad del color no es una indicación de la actividad enzimática
Olor Olor normal de fermentación microbiana.

Especificaciones

Materiales Límite inferior Límite superior
Límite superior 5 mg/kg
Arsénico 3 mg/kg
Cuento total de viables 50.000CFU/g
Bacterias coliformes 30 UFC/g
Escherichia coli 10 UFC/g 3 NMP/g
Salmonella No se ha detectado/25g

Ventaja del producto

1.La adición de proteasa ácida para descomponer la proteína en las hojas de tabaco puede reducir la calidad de quemado del tabaco, reducir la pungencia, el sabor irritante y amargo, y mejorar el grado de las hojas de tabaco.

2.Puede enriquecer eficazmente el aroma del tabaco, mejorar la textura de fumar, y reducir el sabor inherente de coque y gas diverso, de modo que la permeabilidad del aroma es mejor, y puede coordinar el temperamento del humo, reducir el sabor del coque.

3.La composición química interna de las hojas de tabaco es más armoniosa y la calidad sensorial de las hojas de tabaco se mejora.

Método de aplicación

1.La dosis recomendada es de 50-300g de enzima por tonelada de materia prima.Ahumar el tallo de las hojas de tabaco y romperlas en hojas;Pesar una cierta cantidad de proteasa para preparar una cierta concentración de solución.

2.De acuerdo con el establecimiento de la cantidad de aplicación, se midió una determinada cantidad de solución de preparación de enzimas y se roció uniformemente sobre las hojas de tabaco experimentales con un equipo de alimentación de fabricación propia. Las hojas de tabaco se colocaron en una cámara de temperatura y humedad constantes para la hidrólisis enzimática bajo las condiciones experimentales establecidas.

3.Después del tratamiento, las hojas de tabaco se inactivaron a 120℃, se cortaron en rodajas y se apartaron.Debido a la diferencia del campo de aplicación y de la composición de la materia prima y de los parámetros del proceso de cada fábrica, el modo de adición real y la cantidad de adición de este producto deben determinarse mediante una prueba.

Envase y almacenamiento

* Embalaje:25kgs/tambor; 1,125kgs/tambor. * Almacenamiento: Mantener sellado en un lugar seco y fresco y evitar la luz solar directa. * Vida útil: 12 meses en un lugar seco y fresco.

Seguridad

Los preparados enzimáticos son proteínas, que pueden inducir sensibilización y causar reacciones de tipo alérgico en individuos sensibilizados. El contacto prolongado puede causar una pequeña irritación de la piel, los ojos o la mucosa nasal, por lo que debe evitarse cualquier contigüidad directa con el cuerpo humano. Si se produce una irritación o una respuesta alérgica en la piel o los ojos, consulte a un médico.

Otros nombres

proteinasa ácida

Temperatura

20℃-60℃,Optimum40℃-50℃

Lugar de origen

Ningxia, China

FEMA No.

null

Aspecto

Polvo

Nº CAS

9025-49-4

Color

Color del tabaco

Nombre de la marca

SUNSON

Tipo

Preparados enzimáticos

Nº EINECS

232-642-4

pH

2,5~6,0, óptimo 2,5-4,0

MF

nulo

Olor

Olor normal de fermentación microbiana

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