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Alto concentrado de grado de aditivos alimentarios precio de la enzima en polvo lipasa para el queso de pan

70,51

Número CAS:9001-62-1
Otros nombres:4-Bromobifenilo
MF:C11H9N3O2.Na+
Número EINECS:/
Número FEMA. :/
Tipo:Preparados enzimáticos
Nombre de la marca:EnzymesBio
Número de modelo:SY- Lipase
Nombre del producto:Suplemento alimentario de precio de la enzima lipasa para el queso del pan
Ingrediente activo:Lipasa
Especificación: 2,0000U/G
Aspecto:Polvo blanquecino
Muestra:10~20g
Cantidad de pedido:1kg
Empaquetado:bolsa de papel de aluminio
Almacenamiento:Zona fresca y seca, alejada de la luz solar fuerte
Vida útil:2 años si se almacena correctamente
Palabra clave:Lipasa

Disponibilidad: 99 disponibles

Descripción del producto

Nombre del producto Suplemento de precio de la enzima en polvo para el queso de pan
Ingrediente principal Lipasa
Función Procesamiento de alimentos como el pan, la panificación, la mejora de la calidad de la harina y el desengrasado de gelatina animal
CAS No 9001-62-1
Fórmula molecular C11H9N3O2.Na+
Peso de la fórmula 233.104
Densidad 1,4±0,1 g/cm3
Color Blanco apagado
Especificación 20000U/G
Muestra Disponible
Campos de aplicación Aditivo alimentario

Efectos de uso

1. Agente de mejora de la harina: la enzima lipasa tiene una emulsificabilidad satisfactoria. Puede mejorar eficazmente la calidad de todos los tipos de harina, como aumentar el volumen de la hogaza, optimizar la matriz de gluten para hacerla exquisita y mejorar la sensación en la boca, ralentizar la evaporación de la humedad alrededor de la corteza, prolongar su vida útil, mejorar el acabado suave y la blancura de los fideos y hacer una mejor flexibilidad y sensación en la boca, mejorar la construcción interna de los bollos al vapor y promover el rendimiento de calidad de la corteza aterciopelada y brillante y el gran sabor, promover. 2. Industria del curtido: la enzima lipasa puede catalizar los lípidos en la hidrólisis del cuero, disminuir la cantidad de materiales químicos utilizados y la contaminación ambiental. Puede hacer que el desengrasado y el teñido sean más uniformes, hacer que el proceso de remojo sea más rápido y uniforme. Disminuye la expansión durante el proceso de remojo en cal, lo que es beneficioso para la dispersión de la cal y el sulfuro de sodio. Hace que el proceso de ablandamiento sea más suave y uniforme. Estos efectos hacen que se obtengan resultados como una superficie lisa y un grano limpio y plano, una mayor flexibilidad e intensidad, y una mayor tasa de ganancia del cuero. La fibra colágena está protegida y los efectos de uso son más claros y seguros. La lipasa de Habio puede aplicarse ampliamente en la sección de taller de preparación del curtido, como el desengrasado, el remojo, el proceso de remojo en cal, el ablandamiento, etc. Mientras tanto, se puede utilizar en conjunto con la proteasa de acuerdo con los diferentes requisitos del proceso. 3. Otras industrias: la enzima lipasa puede catalizar la hidrólisis de lípidos de manera eficiente. También puede utilizarse en alimentos lácteos, potenciadores del sabor de los licores, producción de lípidos en ácido graso y glicerina, ingeniería petroquímica, limpieza de equipos médicos, lavado de suciedad grasienta, destintado de papel de desecho, etc. para satisfacer diferentes procesos. 1) La lipasa puede utilizarse para mejorar el sabor de los productos de queso. 2) La lipasa puede hacer que los alimentos tengan un sabor especial a leche. 3) Como agente sazonador, la lipasa puede utilizarse para producir todo tipo de ésteres de sabor. 4) La lipasa mejora el valor nutricional y aumenta las variedades de diseños del aceite comestible. 5) La lipasa también se puede utilizar para el alcohol a la turbidez de la escoria, mejorar la calidad del pan, mejorar la espuma de la proteína, etc Dosis recomendada: 1,0g-3,0g/100kg de harina (10-30ppm).

Peso 1 kg
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