Bromelaini ensüüm 200 000 U/g toidukvaliteediga ensüüm 400 GDU

US$68.50

Availability: 182 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

SKU: 61515891225834883 Category:
2035

2.jpg
3.jpg
4.jpg
5.jpg菠萝蛋白酶 详情页1.jpg
8.jpg

Bromelain on looduslike ensüümide rühm, mis ekstraheeritakse ananassi varrest mikrofiltrimise, ultrafiltrimise ja vaakumkülmkuivatamise teel. Selle põhikomponent on sulfhüdrüüli sisaldav proteaas. Bromelaini molekulmass on 33000.

Bromeliini aktiivne keskus sisaldab tsüsteiini, mis on sulfhüdrüülendoproteaas. See sisaldab ka peroksidaasi, happelist fosfataasi, mitmeid valgu inhibiitoreid ja orgaanilist aktiivset kaltsiumi. See võib hüdrolüüsida igasuguseid valke ja viia läbi biokeemilisi reaktsioone. Seda saab laialdaselt kasutada toiduainetes, meditsiinis, bioloogias ja muudes tööstusharudes.

Toode on vees lahustuv ja vesilahus on värvitu või riisisupivärvi vedelik.

Bromelain on omamoodi. looduslik, mittetoksiline ja kõrvaltoimeteta valk. Omamoodi sulfhüdrüülhüdrolüüsi proteaasina saab seda kasutada valgu hüdrolüüsimiseks, valgu molekulaarse peptiidahela hüdrolüüsimiseks polüpeptiidi või aminohappe tootmiseks ja ainulaadse maitsega valgu hüdrolüsaadi moodustamiseks

Weight 1.0 kg
Shopping Cart