Toote kirjeldus
| Toote nimi | Invertase |
| CAS nr | 9001-57-4 |
| Katsemeetod | HPLC |
| Esmapilti | Valge pulber |
| Aktiivsed koostisosad | Invertase |
| Spetsifikatsioon | 200000u/g |
| Liikuvus | 2 aastat nõuetekohane säilitamine |
| Klass | Toit &; Farmaatsiatooted |
| MOQ | 1KG |
| Pakend | Pudel, trummel, alumiiniumfooliumkott |
| Säilitus | Säilitada jahedas ja kuivas kohas, hoida eemal tugevast valgusest ja kuumusest. |
| Näidis | Kasutatav |
| Maksed | T/T, Western Union, Paypal, MoneyGram jne. |
| Shipment | Air, Express, Sea |
| Sadam | Tianjini sadam, Shanghai sadam, Qingdao sadam jne. |
Invertase
Sukrase nimetatakse ka “invertaasiks”. Üks glükosidaasidest, invertaas (β-D-fruktofuranosiid-fruktohüdrolaas) (EC.3.2.1.26) katalüüsib spetsiifiliselt β-D-fruktofuranosiidi sidemete hüdrolüüsi mitteredutavate suhkrute puhul, Suhteliselt spetsiifiline. Ta ei suuda mitte ainult katalüüsida sahharoosi hüdrolüüsi glükoosi ja fruktoosi saamiseks, vaid ka rafinoosi hüdrolüüsi dendrioosi ja fruktoosi saamiseks.
Funktsioon ja rakendus
Suhkruosi katalüüsib sahharas. Hüdrolüüsitakse kaheks redutseeruvaks suhkruks, D-glükoosiks ja D-fruktoosiks. Suhkrase mängib olulist rolli taimede transpordis ja ladustamises ning süsivesikute ainevahetuses. Samuti mängib see olulist rolli osmootilise regulatsiooni, resistentsuse kasvu ja paljunemise ning signaaliülekande juures.
