Sale!

Kõrge kontsentreeritud toidu lisaaine klassi lisa hind ensüümipulber lipaas leiva juustu jaoks

70,88

CAS nr:9001-62-1
Muud nimed:4-Bromobifenüül
MF:C11H9N3O2.Na+
EINECS nr:/
FEMA nr. :/
Tüüp: Ensüümpreparaadid
Marginimi: EnzymesBio
Mudeli number: SY- Lipaas
Toote nimetus: Toidulisandi hinnalisandi ensüümpulber Lipaas leiva juustule
Aktiivne koostisosa: Lipaas
Täpsus:
Spetsifikatsioon: 2,0000U/G
Erinägu: naturaalvalge pulber
Proov: 10~20g
MOQ: 1kg
Pakend: fooliumkott
Säilitamine: jahedas kuivas kohas, hoida eemal tugevast päikesevalgusest
Laagerdumisaeg: 2 aastat, kui seda õigesti säilitatakse
Sõna: lipaas

Availability: 99 laos

Toote kirjeldus

Toote nimi Toidulisandite klassi lisa hind ensüümpulber lipaas leiva-juustu jaoks
Peamine koostisosa Lipaas
Funktsioon Toidutöötlemine nagu leiva, küpsetamine, jahu kvaliteedi parandamine ja loomade želatiini rasvatustamine
CAS nr 9001-62-1
Molekulaarne valem C11H9N3O2.Na+
Vormeli kaal 233.104
Tihedus 1.4±0.1 g/cm3
Värv Off-White
Spetsifikatsioon 20000U/G
Näidis Kasutatav
Kandideerimisväljad Toidulisand

Efektide kasutamine

1. Jahu parandav aine: lipaasi ensüümil on rahuldav emulgeeritavus. See võib tõhusalt parandada igasuguse jahu kvaliteeti, näiteks suurendada leiva mahtu, optimeerida gluteenimaatriksit, et muuta see peeneks ja muuta suuõõne paremaks, aeglustada niiskuse aurustumist kooriku ümber, pikendab selle säilivusaega, parandada nuudlite siledat viimistlust ja valget ning teha paremat paindlikkust ja suuõõne, parandada aurutatud pullide sisemist ehitust ja edendada sametise ja särava kooriku ja suurepärase maitseomaduste kvaliteedi saavutamist, edendada. 2. Parkimistööstus: lipaasi ensüüm võib katalüüsida lipiidide hüdrolüüsi nahka, vähendada keemiliste materjalide ja keskkonnareostuse kasutamist. See võib muuta rasvaärastuse ja värvimise ühtlasemaks, muuta leotamisprotsessi kiiremaks ja ühtlasemaks. See vähendab paisumist lubja leotamise ajal, mis on kasulik lubja ja naatriumsulfiidi hajutamiseks. See muudab pehmendamisprotsessi õrnemaks ja ühtlasemaks. Need mõjud toovad esile sellised omadused nagu sile pind ja puhas tera, suurem paindlikkus ja intensiivsus, suurem nahakoguse suurenemine. Kollageensed kiud on kaitstud ja kasutamise mõju on selgem ja ohutum. Habio lipaasi saab laialdaselt kasutada parkimise ettevalmistamise töökoja sektsioonis, nagu rasvatustamine, leotamine, leotamine lubja protsessis, pehmendamine jne. Vahepeal saab seda kasutada koos proteaasiga vastavalt erinevatele protsessinõuetele. 3. Muud tööstusharud: lipaasi ensüüm võib tõhusalt katalüüsida lipiidide hüdrolüüsi. Seda saab kasutada ka piimatoidus, vedeliku lõhna- ja maitsetugevdajates, lipiidide tootmisel rasvhapeteks ja glütseriiniks, naftakeemiatehnikas, meditsiiniseadmete puhastamisel, rasvase mustuse pesemisel, vanapaberi deinkimisel jne, et vastata erinevatele töötlemisviisidele. 1) Lipaasi saab kasutada juustutoodete maitse parandamiseks. 2) Lipaas võib muuta toidu vormi eriliseks piimamaitseks. 3) Maitseainena saab lipaasi kasutada igasuguste maitse-estrite tootmiseks. 4) Lipaas parandab toiteväärtust ja suurendab toiduõli disainilahenduste sorte. 5) Lipaasi saab kasutada ka alkoholi jaoks, et räbu, parandada leiva kvaliteeti, parandada valguvahtu jne Soovitatav annus: 1,0g-3,0g/100kg jahu (10-30ppm).

Kaal 1 kg
Scroll to Top