PRODUKTI KIRJELDUS
Kõrge temperatuuriga alfa-amülaas õllepruulimise jaoks ENZYMES.BIO AA-01L
Kõrge temperatuuriga alfa-amülaas on valmistatud Bacillus licheniformis’e tüvest, mis on toodetud sukeldatud kääritamise, eraldamise ja ekstraheerimise tehnoloogia abil.
Kõrge riigi amülaasi, millel on suurepärane kuumakindlus, kasutatakse laialdaselt tärklisesuhkru (glükoos, maltoos, dekstriin, fruktoos, oligosahhariid), alkoholi, õlle, mononaatriumglutamaadi, õllepruulimise, orgaanilise happe, tekstiili, trükkimise, värvimise, paberitootmise ja muude fermentatsioonitööstuste jne tööstusharudes.
Karakteristikud
| Esitatud tegevus | 70000 u/g |
| Tootmisorganism | Aspergillus niger |
| Füüsiline vorm | Liquid |
| Värv | Brown ,Värvus võib partiide lõikes erineda. Värvi intensiivsus ei näita ensüümi aktiivsust |
| Odur | Normaalne mikrobioloogiline käärimise lõhn. |
ÜKSIKUDEFINITSEERIMINE: 1 ühik kõrge temperatuuriga α-Amülaasi vastab ensüümi kogusele, mis vedeldab 1 mg lahustuvat tärklist dekstriiniks 70 ℃ ja pH 6,0 juures 1 min jooksul.
EELISED
– Kiirem ja ühtlasem vedeldamine – Puudub resistentse või retrograadse tärklise tekkimise oht – Vähenenud töötlemiskulud tänu tõhusamale vedeldamisele – Suurem paindlikkus erinevate teravilja lisandite kasutamisel
DOSÜSTEEM
Soovitatav annus on 0,2-0,5 l ensüümpreparaati kogu tooraine tonni kohta, mis lisatakse vedeldamisel. Optimaalne annus sõltub siiski tooraine koostisest ja konkreetsetest protsessiparameetritest ning see tuleks kindlaks määrata erinevate annuste katsetamise teel õlletehases.
PAKKUMINE DAN LAOSTAMINE
* Pakend： 25 kg/tünn; 1,125 kg/tünn. * Säilitamine： Hoidke suletud kuivas ja jahedas kohas ning vältige otsest päikesevalgust. * Säilivusaeg: 12 kuud kuivas ja jahedas kohas.
SAFETY
Entüümpreparaadid on valgud, mis võivad põhjustada sensibiliseerimist ja põhjustada allergilist tüüpi reaktsioone sensibiliseeritud isikutel. Pikaajaline kokkupuude võib põhjustada kerget naha, silmade või nina limaskesta ärritust, mistõttu tuleb vältida igasugust otsest kokkupuudet inimkehaga. Kui tekib naha või silmade ärritus või allergiline reaktsioon, konsulteerida arstiga.
