Toote kirjeldus
Ksülanaasi ensüüm, mida kasutatakse õllepruulimisel virde viskoossuse vähendamiseks XY22L
SISSEJUHATUS
Xülanaasi valmistatakse Trichoderma reesei’st kultiveerimis- ja ekstraheerimistehnika abil. See toode sisaldab rikkalikult ksülanaasi, mis suudab tõhusalt katalüüsida taimedes sisalduvat ksülaani madalmolekulaarseks materjaliks, nagu ksüloos jne, et vabastada taimedes olevad valgud ja suhkrud piisavalt.
Etiketid
| Esitatud tegevus | 22000 u/g |
| Tootmisorganism | Trichoderma reesei |
| Füüsiline vorm | Liquid |
| Värv | Snuff värv ,Värv võib partiiti erineda. Värvi intensiivsus ei näita ensüümi aktiivsust |
| Odur | Normaalne mikrobioloogiline käärimise lõhn. |
ÜKSIKUDEFINITSEERIMINE : 1 ksülanaasi ühik vastab ensüümi kogusele, mis hüdrolüüsib ksülaani, et saada 1 μmol redutseerivat suhkrut (arvutatakse ksüloosina) 1 min jooksul temperatuuril 50 ℃ ja pH 5,0.
SPEKIFIKATSIOONID
| Esemed | Alampiir | Ülemine piir |
| enüümide aktiivsus | 22000u/g | |
| Lead | 5 mg/kg | |
| Arseen | 3 mg/kg | |
| Eluvõimeliste arv kokku | 50,000 CFU/g | |
| Kolibakterid | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Ei tuvastatud/25g |
BENEFITS
– Järjepidev ja kiire virdefiltreerimine – Vähendab arabioksülaanidest ja nendega seotud süsivesikutest tuleneva hägususe ohtu õlles – Suurem ekstrakti saagis – Õllefiltreerimisseadmete kõrge kasutegur ja suur pruulikoja läbilaskevõime
Doosi
Soovitatav annus on 0,1-0,3 l ensüümpreparaati ühe tonni kogutooraine kohta, mis lisatakse sissemahlaamisel. Optimaalne annus sõltub siiski tooraine koostisest ja konkreetsetest protsessiparameetritest ning see tuleks kindlaks määrata erinevate annuste katsetamise teel õlletehases.
PAKKUMINE DAN LAOSTAMINE
* Pakend：25 kg/trummi; 1,125 kg/trummi. * Säilitamine： Hoidke suletud kuivas ja jahedas kohas ning vältige otsest päikesevalgust. * Säilivusaeg: 12 kuud kuivas ja jahedas kohas.
SAFETY
Entüümpreparaadid on valgud, mis võivad põhjustada sensibiliseerimist ja põhjustada allergilist tüüpi reaktsioone sensibiliseeritud isikutel. Pikaajaline kokkupuude võib põhjustada kerget naha, silmade või nina limaskesta ärritust, mistõttu tuleb vältida igasugust otsest kokkupuudet inimkehaga. Kui tekib naha või silmade ärritus või allergiline reaktsioon, konsulteerida arstiga.
