Toote kirjeldus
Pektinaasi ensüüm puuviljamahla selgitamiseks ENZYMES.BIO PEC60
SISSEJUHATUS
Toode on toodetud Aspergillus niger’i sukeldatud fermentatsiooni teel, millele järgneb puhastamine ja vormistamine. Pektinaasil on kõrge aktiivsus happelises pH-vahemikus (pH3,0-5,0).
Karakteristikud
| Esitatud tegevus | 60000 u/g |
| Tootmisorganism | Aspergillus niger |
| Füüsiline vorm | Liquid |
| Värv | Helepruun ,Värvus võib partiide lõikes erineda. Värvi intensiivsus ei näita ensüümi aktiivsust |
| Odur | Normaalne mikrobioloogiline käärimise lõhn. |
*Üksikonna määratlus: 1 ühik pektinaasi vastab 1g (1ml) ensüümpreparaadile, mis hüdroliseerib polügalakturoonhapet, et saada 1mg galakturoonhapet tunnis 50 ℃ ja pH3,5 juures. ** Värvus: värvus võib partiide lõikes erineda. Värvi intensiivsus ei näita ensüümi aktiivsust.
TUNNISTUSED
| Esemed | Alampiir | Ülemine piir |
| enüümide aktiivsus | 60000u/g | |
| Lead | 5 mg/kg | |
| Arseen | 3 mg/kg | |
| Eluvõimeliste arv kokku | 50,000 CFU/g | |
| Kolibakterid | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Ei tuvastatud/25g |
DOSAGE
Soovitatav annus on 0,02-0,1 l ensüümpreparaati kogu tooraine tonni kohta, mis lisatakse meskimise või mahlade klaarimise ajal. Annustamine tuleb optimeerida iga rakenduse, tooraine spetsifikatsioonide, toote ootuste ja töötlemisparameetrite põhjal. Parem on alustada katsetamist sobiva mahuga.
PAKKUMINE DAN LAOSTAMINE
* Pakend：25kgs/trummel; 1,125kgs/trummel. * Säilitamine： Hoidke suletud kuivas ja jahedas kohas ning vältige otsest päikesevalgust. Kerge settimine on vastuvõetav, kuna see ei mõjuta toote jõudlust. * Säilivusaeg: 12 kuud kuivas ja jahedas kohas.
SAFETY
Entüümpreparaadid on valgud, mis võivad põhjustada tundlikel inimestel sensibiliseerumist ja allergiatüüpi sümptomeid. pikaajaline kokkupuude võib põhjustada kerget naha, silmade või nina limaskesta ärritust. Igasugust otsest kokkupuudet inimkehaga tuleb vältida. Kui tekib naha või silmade ärritus või allergiline reaktsioon, pöörduge arsti poole.
