Sale!

Pullulanaasi ensüümi vedelik tärklise hüdrolüüsiks glükoosi ja maltoosisiirupi tootmisel

31,90

Availability: 100 laos

Toote kirjeldus

Toidukvaliteediga pullulanaas tärklis-suhkrutööstusele Ultra P2

SISSEJUHATUS

Toode on toodetud Bacillus subtilis’e sukeldatud fermentatsiooni teel, millele järgneb puhastamine ja vormistamine. Tegemist on termiliselt stabiilse debranšeerimisensüümiga, mis on võimeline töötama madala pH-ga ja mida kasutatakse laialdaselt tärklisesuhkru töötlemisel.

Karakteristikud

Esitatud tegevus 2000 u/ml
Tootmisorganism Bacillus subtilis
Füüsiline vorm Liquid
Värv Brown ,Värvus võib partiide lõikes erineda. Värvi intensiivsus ei näita ensüümi aktiivsust
Odur Normaalne mikrobioloogiline käärimise lõhn.

Ühenduse määratlus: 1 ühik pullulanaasi vastab ensüümi kogusele, mis on vajalik 1 µmol redutseeriva suhkru (arvutatud glükoosina) vabastamiseks pullulaanist ühe minuti jooksul pH 5,8, 50 ℃ juures.

Värvus: Värvus võib partiide lõikes erineda. Värvi intensiivsus ei näita ensüümi aktiivsust.

Tootestandard

Toode vastab standardile GB1886.174.

No. ITEMS INDEX
1 Tihedus/(g/ml) ≤1.20
2 pH/(25℃) 3.0-6.0
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arseen/(mg/kg) ≤3.0
5 Eluvõimeliste koguarv/(CFU/ml) ≤50000
6 Kolibakterid/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) <10
(MPN/ml) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Ei tuvastatud

Mehhanism

Pullulanaas on isoamülaasi tüüp, mis suudab selektiivselt hüdrolüüsida α-1,6-glükosiidsidemeid pullulaanis, tärklises ja oligosahhariidides, võimaldades seeläbi hargnenud tärklise täielikku hüdrolüüsi. Koos teiste ensüümidega (glukoamülaas, β-amülaas) kiirendab sahhariseerimist ja suurendab glükoosi või maltoosi saagist.

SÜSTEEMI SOOVITUS

Glükoosisiirup: Soovitatav annus on 0,2-0,3 l kuiva tärklise tonni kohta. Pullulanaasi ja glukoamülaasi võib kasutada koos suhkrustamise etapis. Pullulaani kasutamine võib parandada glükoosi saagist, vähendades amülopektiini sisaldust, kasutades vähem glukoamülaasi.

Kõrge maltoosisisaldusega siirup: Soovitatav annus on 1-2 l kuiva tärklise tonni kohta. Pullulanaasi ja seente alfa-amülaasi võib kasutada koos suhkrustamise etapis. Pullulanase kasutamine võib parandada maltoosi saagist ja toota maltoosisiirupit, mille maltoosisisaldus on 70%.

Doos tuleb optimeerida vastavalt igale rakendusele, tooraine spetsifikatsioonidele, toote ootustele ja töötlemisparameetritele. Parem on alustada katsetamist sobiva mahuga.

PAKKUMINE DAN LAOSTAMINE

Pakend: 25 kg/trummi; 1,125 kg/trummi.

Säilitamine:Hoidke suletud kuivas ja jahedas kohas ning vältige otsest päikesevalgust. Kerge settimine on vastuvõetav, kuna see ei mõjuta toote jõudlust.

Läbimisaeg: 12 kuud kuivas ja jahedas kohas.

SAFETY

Entüümpreparaadid on valgud, mis võivad põhjustada ülitundlikkust ja tundlikel inimestel allergiatüüpi sümptomeid.

Pikaajaline kokkupuude võib põhjustada kerget naha, silmade või nina limaskesta ärritust. Igasugust otsest kokkupuudet inimkehaga tuleb vältida. Kui tekib naha või silmade ärritus või allergiline reaktsioon, pöörduge arsti poole.

Muud nimed

pullulanaas

Temperatuur

40℃-65℃,Optimum50℃-60℃

Päritolukoht

Ningxia Hiina

Pakendi üksikasjad

Pakendi spetsifikatsioon: 25L/trummel; 1,125L/trummel või vastavalt teie soovile.

Müüa üksused

Üksik toode

FEMA nr.

null

Ühe pakendi suurus

29X15X18 cm

Mudeli number

Pullulanase Ultra P2

Välimus

Vedelik

CASi nr.

9075-68-7

Värv

Pruun

Kaubamärk

SUNSON

Tüüp

Ensüümpreparaadid, lõhna- ja maitseained

EINECS nr.

null

Ühekordne brutomass

1,15 KG

pH

3,5~6,0, optimaalne 4,0-5,0

MF

null

Lõhn

Normaalne mikroobne käärimise lõhn

Scroll to Top