Toiduks kasutatav suksaraasipulber invertaasi ensüümi invertaas
Millised on invertaasi ensüümi üksikasjad?
| Mida on see? |
Sukrase on tuntud ka kui “invertaas”. Üks glükosidaasidest, fruktofuranosiidfruktohüdrolaas (EC.3.2.1.26), katalüüsib spetsiifiliselt β-D-fruktofuranosiidsidemete hüdrolüüsi mitteredutavate suhkrute puhul, Suhteliselt spetsiifiline. Katalüüsib mitte ainult sahharoosi hüdrolüüsi glükoosiks ja fruktoosiks, vaid ka rafinoosi hüdrolüüsi sahharoosi ja fruktoosi moodustamiseks. |
| Produkti nimi |
Sukrase Invertase Enzyme |
Sucrase Invertase Enzyme
| Spetsifikatsioon |
99% |
| Esmapilti |
White powder |
| CAS number |
9001-57-4 |
| Chemiline valem |
C5H10Br2O2 |
| Molaarmass |
261.940 |
| Storage |
cool&dry |
Detailpilt Invertaasi ensüümi kohta
Tervislik kasu invertaasi ensüümi kasutamisest
| Es on üks glükosidaasidest. Ensüüm, mis katalüüsib sahharoosi hüdrolüüsi fruktoosiks ja glükoosiks, mida leidub laialdaselt taimedes, loomades ja mikroorganismides, peamiselt pärmides. Alates sellest, kui Bertoblet avastas 1860. aastal Sacchacomyces Cerevisiae’st pärit sahhartaasi, on seda laialdaselt uuritud. Invertaas (β-D-fruktofuranosiid-fruktohüdrolaas, invertaas) (EC 3.2.1.26) katalüüsib spetsiifiliselt ja suhteliselt spetsiifiliselt α-fruktofuranosiidsete sidemete hüdrolüüsi mitteredutavate suhkrute puhul. Ta ei katalüüsi mitte ainult sahharoosi hüdrolüüsi glükoosiks ja fruktoosiks, vaid katalüüsib ka rafinoosi hüdrolüüsi sahharoosi ja fruktoosi moodustamiseks. Ensüüm esineb pärmirakumembraani välis- ja siseküljel kahel kujul. Rakuvälise membraani rakuseinas nimetatakse seda pärmi invertaasiks. Selle aktiivsus moodustab suurema osa sahhartaasi aktiivsusest, mis on 50% ~ 70 ( massiosa) glükoproteiini suhkrukomponent; nn sisemine pärmi invertaas tsütoplasmas rakumembraani sees, mis sisaldab väikest kogust suhkrut. Mõlema ensüümi valgufraktsioon on topelt allüksuse (dimeeri) struktuur ja ensüümi kahe vormi aminohappeline koostis on erinev. Mõlemal allühikul on kaks aminohapet rohkem kui sisemisel ensüümil, seriin ja metioniin, ja nende molekulmassid. Samuti on väline ensüüm umbes 270 KD (või 220 KD, mis on seotud pärmi allikaga) ja sisemine ensüüm umbes 135 KD. Kuigi need kaks ensüümi erinevad oluliselt üksteisest oma koostise poolest, on nende substraadispetsiifilisus ja kineetilised omadused siiski väga sarnased, kuid endoensüümi väikese koguse tõttu on seda äärmiselt raske ekstraheerida. |
1. Sukraasil on oluline roll taimede transpordis ja süsivesikute ainevahetuses. 2. Samuti mängib see olulist rolli osmootilises kohandamises, stressikindlas kasvus ja paljunemises ning signaaliülekandes.
Pakendamine ja tarnimine invertaasi ensüümi kohta
| Pakendamine |
1. 1kg-10kg pakend: 2 P.E. kott sees + 1 fooliumkott väljas 2. 15kg pakend: 2 P.E. kott sees + 1 fooliumkott väljas, karbis 3. 25kg-50kg pakend: 2 P.E. kott sees + 1 fooliumkott väljas, trumlis 4. Kohandatud pakkimine |
| Trumli suurus |
38cm*38cm*60cm või kohandatud, 25 kg/ trummel |
| Gross kaal |
27.5.0 KGS |
| MOQ |
1kg/konstruktsioon laos olevale suurusele |
| Shipping |
1-50kg Internation Express Kiire ja mugav Door to Door 50kg-500kg Air Transport Kiire ja odav To Air PortAbove 500kg Sea Transport Odav ja mugav To Port |
