Sale!

Vedel glükoamülaasi ensüüm õllepruulimise ja alkoholi destilleerimise jaoks

6,88

Availability: 100 laos

PRODUKTI KIRJELDUS

Glukoamülaasi ensüüm etanoolitööstusele ENZYMES.BIO GA150L

SISSEJUHATUS

Glükoamülaasi toodetakse Aspergillus niger’i sukeldatud kääritamise teel, millele järgneb puhastamine ja vormistamine. Toodet kasutatakse tärklise suhkru töötlemisel, alkoholi kääritamisel, destilleerimisel, riisiveini, äädika, õllepruulimise, orgaaniliste hapete ja antibiootikumide kääritamisel.

Karakteristikud

Esitatud tegevus 150000 u/g
Tootmisorganism Aspergillus niger
Füüsiline vorm Liquid
Värv Brown ,Värvus võib partiide lõikes erineda. Värvi intensiivsus ei näita ensüümi aktiivsust
Odur Normaalne mikrobioloogiline käärimise lõhn.

*Üksikonna määratlus: 1 glükoamülaasi ühik vastab ensüümi kogusele, mis hüdrolüüsib lahustuvat tärklist, et saada 1 mg glükoosi 40 ℃ ja pH4,6 juures 1 tunni jooksul.

SPEKIFIKATSIOONID

No. ITEMS INDEX
1 Tihedus/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.5-5.5
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arseen/(mg/kg) ≤3.0
5 Eluvõimeliste koguarv/(CFU/ml) ≤50000
6 Kolibakterid/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) ≤10
(MPN/ml) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Ei tuvastatud

DOSAGE

Alkoholi- ja etanoolitööstus: Soovitatav annus on 0,6-1,0 l kogu tooraine tonni kohta. Lisatakse sahhariseerimise alguses pärast pH reguleerimist, seejärel sahhariseeritakse 60 ℃ ja pH 4,0-4,5 juures 30-60 minutit.

Beeritööstus: Soovitatav annus on 0,4-0,8 l ensüümpreparaati tonni kogutooraine kohta, mis lisatakse sissemahlaamisel.

Tärklis-suhkrutööstus: Soovitatav annus on 0,5-1,0 l kuiva tärklise tonni kohta, kui sahhariseerimine toimub 60-63 ℃ ja pH 4,3-4,5 juures. Muud tööstusharud: Glükoamülaasi võib kasutada ka riisiveini, toiduäädika, antibiootikumide ja sidrunhappe töötlemisel jne

Doos tuleb optimeerida vastavalt igale rakendusele, tooraine spetsifikatsioonidele, toote ootustele ja töötlemisparameetritele. Parem on alustada katsetamist sobiva mahuga.

PAKKUMINE DAN LAOSTAMINE

* Pakend:25kgs/trummel; 1,125kgs/trummel. * Säilitamine: Hoidke suletud kuivas ja jahedas kohas ning vältige otsest päikesevalgust. * Säilivusaeg: 12 kuud kuivas ja jahedas kohas.

Soovitatavad tooted, mida kasutatakse koos

Kui glükoamülaasi kasutatakse koos amülaasi, proteaasi ja pullulanaasiga, aitab see parandada kogu jahutoodete kvaliteeti.

Amülaas

Entüümi kõrge temperatuuritaluvus võimaldab tärklise vedeldamist ja viskoossuse vähendamist želatiinistumise ajal, mis toob palju kasu tärklise suhkru töötlemiseks ja sellega seotud tööstusharudele.

Proteaas

Neutraalset proteaasi toodetakse Bacillus subtilis’e sukeldatud fermentatsiooni teel, millele järgneb puhastamine ja vormistamine. Toodet on laialdaselt kasutatud alkoholikääritamisel, et lagundada tooraine valke.

Pullulanaas

Pullulanaas on termiliselt stabiilne degranteeriv ensüüm ja suudab töötada madalal pH-ga ning seda kasutatakse laialdaselt õllepruulimise, tärklisesuhkru töötlemise, mononaatriumglutamaadi ja alkoholi kääritamise jne puhul.

SAFETIA

Entüümpreparaadid on valgud, mis võivad põhjustada ülitundlikkust ja põhjustada allergilist tüüpi reaktsioone ülitundlikel inimestel. Pikaajaline kokkupuude võib põhjustada kerget naha, silmade või nina limaskesta ärritust, mistõttu tuleks vältida igasugust otsest kokkupuudet inimkehaga. Kui tekib naha või silmade ärritus või allergiline reaktsioon, konsulteerida arstiga.

Muud nimetused

diastaas

Temperatuur

30℃-55℃,Optimum55℃-60℃

Päritolukoht

Ningxia, Hiina

FEMA nr.

3385

Mudeli number

GA150L

Välimus

Vedel

CASi nr.

9032-08-0

Värv

Pruun

Kaubamärk

SUNSON

HALAL sertifitseeritud.

Kehtib alates 2019-07-23 kuni 2021-06-23.

Tüüp

Ensüümpreparaadid, lõhna- ja maitseained

EINECS nr.

232-877-2

pH

3,5-6,0, optimaalne 4,0-5,0

MF

null

Lõhn

Normaalne mikroobne käärimise lõhn

Scroll to Top