Alfa-amülaasi ensüümi saab laialdaselt kasutada alkoholiõlle, äädika ja muude kääritavate toodete tootmisel. Tõhus rakendus on seotud tooraine tüübi, materjali ja vee suhte, pH, süstimise/küpsetamise temperatuuri, säilitamise aja jne.

Näitan 1–9 tulemust 10-st

Scroll to Top