Ksylanaasi

Kksylanaasia (CAS-numero: 9025-57-4) käytetään laajalti leipomoteollisuudessa, ja sillä on hyviä hyötyjä, kuten leivässä tai muissa elintarvikkeissa. Pääasiallinen aktiivisuus on endo-ksylanaasi, joka voi leikata araboksylaanin liukoista ja liukenematonta kuiturakennetta jauhoissa leivän tilavuuden lisäämiseksi.

Näitä käytetään laajalti leivänvalmistuksessa. Käyttökohteesta riippuen on yleensä saatavilla sopivaa ksylanaasia tai eri ksylanaasien seosta, jolla saavutetaan haluttu vaikutus.

Showing all 9 results

  • Ksylanaasi

    Ksylanaasientsyymi leivän valmistukseen

    Rated 0 out of 5
    63.45
  • Xylanase Hemicellulase Bread Baking Food Grade Additive
    Entsyymit leivän leivontaan

    Ksylanaasi-hemisellulaasi-leivän leivontaelintarvikeluokan lisäaine

    Rated 0 out of 5
    92.12
  • Ksylanaasientsyymi herjan suorituskyvyn vapauttamiseksi
    Ksylanaasi

    Ksylanaasientsyymi herjan suorituskyvyn vapauttamiseksi

    Rated 0 out of 5
    42.30
  • Ksylanaasi

    Ksylanaasientsyymi leivän laadun parantamiseksi

    Rated 0 out of 5
    69.09
  • Xylanase Enzyme Powder Enzymatic Activity 10000u/g CAS 9025-57-4
  • Xylanase Enzyme Animal Nutrition
    Ksylanaasi

    Ksylanaasientsyymi Eläinten ravitsemus

    Rated 0 out of 5
    74.26
  • Ksylaania hajottavat entsyymit - neutraali ksylanaasientsyymijauhe
  • Halal Certified Xylanase Hemicellulase Enzymes With Activity From 10000U/g To 300000U/g CAS 9025-57-4
  • Ksylanaasientsyymi panimoille
    Ksylanaasi

    Ksylanaasientsyymi panimoille

    Rated 0 out of 5
    33.84
Shopping Cart