Tuotteen kuvaus Elintarvikelaatuinen emäksinen proteaasi proteiinien hajottamiseen tarkoitettuja entsyymejä varten TUOTTEEN KUVAUS Tuote tuotetaan Bacillus licheniformiksen uppokäymisellä, jota seuraa puhdistus ja formulointi. Se voi tehokkaasti hydrolysoida proteiineja laajalla lämpötila- ja pH-alueella. Se on löytänyt laajoja sovelluksia elintarviketeollisuuden, lääketieteellisen hoidon segmentin, pesuaineteollisuuden, kasvi- ja eläinproteiinien hydrolyysin, kondroitiinisulfaatin uuttamisen, panimoteollisuuden, nahanjalostuksen ja niin edelleen. MEKANIIKKA Alkalaasi on seriinityyppinen endopeptidaasi, joka hydrolysoi proteiineja erittäin tehokkaasti tuottaakseen peptidejä tai aminohappoja. Parametrit
| Eritys | Milky white to light yellow solid powder. Väri voi vaihdella eräkohtaisesti, mutta värin voimakkuus ei ole osoitus entsyymiaktiivisuudesta. |
| Lämpötila | 20 ℃-60 ℃，Optimi lämpötila 40 ℃-60 ℃ |
| pH | 8.0-12.0, optimaalinen pH 10.0-11.0 |
TUOTESTANDARDI Tuote on GB1886.174 mukainen.
| Nro. | ITEMS | INDEX | |
| 1 | Partikkelikoko (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Kuivaushäviö/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | Lead/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arseeni/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Etämiskykyisten kokonaislukumäärä/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Koliformiset bakteerit/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3.0 | ||
| 8 | Salmonella/(25g) | Ei havaittu |
KÄYTTÖTARKOITUS * Lihaproteiinin hydrolyysi: liha-aromien tuotanto; * Hiivauute: tuotannon tehokkuuden ja saannon parantaminen; * Kollageenin uuttaminen: esimerkiksi kalan suomusta tai kalannahasta; * Rehu ja lemmikkieläinten ruoka: tuotantoprosessin helppous, tehokkuuden parantaminen, aromien lisääminen ja fagostimulantin tuottaminen; * Kondroitiinisulfaatin uuttaminen: raaka-aineen tehokas hydrolyysi kondroitiinisulfaatin vapauttamiseksi； * Lääkinnällisten laitteiden puhdistus: veriproteiinin tehokas hydrolyysi puhdistuksen helpottamiseksi. Annostelu: Annostus: Laaja-alaisista sovelluksista johtuen suositellaan annosteluväliä 0,1‰-10‰. Annostus on optimoitava kunkin sovelluksen, raaka-ainespesifikaatioiden, tuoteodotusten ja käsittelyparametrien perusteella. On parempi aloittaa testi sopivalla tilavuudella. KÄYTTÖTURVALLISUUSTIEDOTE Entsyymivalmisteet ovat proteiineja, jotka voivat aiheuttaa herkistymistä ja aiheuttaa allergiatyyppisiä oireita alttiilla henkilöillä.Pitkäaikainen kosketus voi aiheuttaa lievää ärsytystä iholle, silmiin tai nenän limakalvoille. Suoraa kosketusta ihmiskehon kanssa on vältettävä. Jos iholle tai silmiin kehittyy ärsytystä tai allerginen reaktio, ota yhteys lääkäriin. PAKKAUS JA SÄILYTYS Pakkaus: 25 kg/kanisteri. Varastointi： Säilytä suljettuna kuivassa ja viileässä paikassa ja vältä suoraa auringonvaloa. Säilyvyys: 12 kuukautta kuivassa ja viileässä paikassa Varoitus: Pidä suljettuna käytön jälkeen joka kerta mikrobien aiheuttamien infektioiden ja entsyymien inaktivoitumisen välttämiseksi sen loppuun asti.
