Ale!

Beetaglukanaasi Panimoentsyymi

27,45

Saatavuus: 95 varastossa

Tuotteen kuvaus

Neste beetaglukanaasientsyymi oluenvalmistusteollisuudelle BG-02L

YHTEENVETO

Beta-glukanaasi valmistetaan Trichoderma reeseistä viljely- ja uuttotekniikan avulla. Tämä tuote sisältää runsaasti beeta-glukanaasia, joka voi katalysoida kasveissa olevan β-glukosaanin tehokkaasti glukoosiksi ja muuksi matalamolekyyliseksi materiaaliksi, jotta käsiteltyjen kasvien viskositeettia voidaan vähentää. Siksi, jos sitä käytetään olutteollisuuden glykoitumisessa, tämä tuote voi nopeuttaa ate-suodatusta ilmeisesti tämä tuote voi ratkaista korkean viskositeetin ongelman.

YKSIKÖN MÄÄRITELMÄ

1 yksikkö β-glukanaasia vastaa entsyymimäärää, joka hydrolysoi β-glukosaania saadakseen 1 μg pelkistävää sokeria (glukoosissa) 1 minuutissa 50 ℃:ssa ja pH 5,0:ssa.

Ominaisuudet

Julkistettu toiminta ≥13,000u/g
Tuotanto-organismi Trichoderma reesei
Fyysinen muoto Neste
Color Brown ,Väri voi vaihdella eräkohtaisesti. Värin voimakkuus ei ole osoitus entsyymiaktiivisuudesta
Odour Normaali mikrobiperäinen käymisen haju.

TIEDOT

Kappaleet Alaraja Yläraja
enymes aktiivisuus 13000u/g
Lead 5 mg/kg
Arseeni 3 mg/kg
Kokonaiselinkykyisten määrä 50,000 CFU/g
Koliformiset bakteerit 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Ei havaittu/25g

HYÖDYT

– Johdonmukainen ja nopea vierteen suodatusnopeus – Vähentää β-glukaanista ja siihen liittyvistä hiilihydraateista peräisin olevan sameuden riskiä oluessa – Suurempi uutteen saanto – Oluen suodatuslaitteiston ja panimokapasiteetin korkea käyttöaste

DOSAGE

Suositeltu annostus on 0,15-0,4 litraa entsyymivalmistetta kokonaisraaka-ainetonnia kohti, joka lisätään mashing-inin yhteydessä. Optimaalinen annostus riippuu kuitenkin raaka-aineiden koostumuksesta ja erityisistä prosessiparametreista, ja se olisi määritettävä testaamalla eri annoksia panimossa.

PAKKAUS DAN VARASTOINTI

Paketti

Pakkauseritelmä: 25kg/tynnyri; 1,125kg/tynnyri tai pyynnöstäsi.

Varastointi

Best Before Suositusten mukaisesti säilytettynä tuote on parasta käyttää 12 kuukauden kuluessa toimituspäivästä.
Shelf Life 0-15℃, Lisää annostusta säilyvyysajan jälkeen.
Varastointiolosuhteet Tämä tuote tulee säilyttää viileässä ja kuivassa paikassa suljetussa astiassa, välttäen auringonpaistetta, korkeaa lämpötilaa ja kosteutta. Tuote on muotoiltu optimaalisen stabiilisuuden saavuttamiseksi. Pitkäaikainen varastointi tai epäsuotuisat olosuhteet, kuten korkeampi lämpötila tai korkeampi kosteus, voivat johtaa suurempaan annostustarpeeseen.

TURVALLISUUS

Enzymivalmisteet ovat proteiineja, jotka voivat indusoida herkistymistä ja aiheuttaa allergiatyyppisiä reaktioita herkistyneillä henkilöillä. Pitkäaikainen kosketus voi aiheuttaa lievää ärsytystä iholle, silmiin tai nenän limakalvoille, joten suoraa kosketusta ihmiskehoon tulee välttää. Jos iholle tai silmiin kehittyy ärsytystä tai allerginen reaktio, ota yhteys lääkäriin.

Muut nimet

Dekstraanaasi

Lämpötila

40℃-80℃,Optimum60℃-75℃

Alkuperäpaikka

Ningxia, Kiina

FEMA-nro.

null

Mallinumero

BG-02L

Ulkonäkö

Neste

CAS-nro.

9025-70-1

Väri

Ruskea

Tuotemerkki

SUNSON

HALAL-sertifioitu.

Voimassa 2019-07-23 – 2021-06-23.

Tyyppi

Entsyymivalmisteet

EINECS-numero

null

pH

3,5~7,0, optimi 4,0-5,5

MF

null

Haju

Normaali mikrobiologisen käymisen haju

Vieritä ylös