Ale!

Glukoamylaasi-entsyymi Aggressiivinen neste muuntaa kaiken tärkkelyksen sokeriksi herassa ja mäsissä.

23,96

Saatavuus: 98 varastossa

Tuotteen kuvaus

Neste glukoamylaasientsyymi tärkkelyssokeriteollisuudelle

YHTEENVETO

Tuote valmistetaan sekoittamalla huolellisesti optimoidussa suhteessa Aspergillus nigerin ja Bacillus subtiliksen uppokäymisestä peräisin olevaa glukoamylaasia ja pullulanaasia. Glukoamylaasin ja täydentävän pullulanaasin yhdistelmä tekee sakkarisaatiosta tehokkaampaa välttämällä raja-dekstriinin ja sivutuotteiden muodostumista ja siten säästämällä käsittelykustannuksia samalla kun tuotetaan enemmän glukoosia.

Ominaisuudet

Julkistettu toiminta Glukoamylaasi 90 000 u/ml Pullulanaasi 1 000 u/ml
Tuotanto-organismi Aspergillus niger
Fyysinen muoto Neste
Color Brown ,Väri voi vaihdella eräkohtaisesti. Värin voimakkuus ei ole osoitus entsyymiaktiivisuudesta
Odour Normaali mikrobiperäinen käymisen haju.

YKSIKÖN MÄÄRITELMÄ

1 yksikkö glukoamylaasia vastaa entsyymimäärää, joka hydrolysoi liukoista tärkkelystä saadakseen 1 mg glukoosia 40 ℃:ssa ja pH4,6:ssa 1 tunnissa.

1 yksikkö pullulanaasia vastaa entsyymimäärää, joka tarvitaan vapauttamaan 1µmol pelkistävää sokeria (laskettuna glukoosina) pullulaanista yhdessä minuutissa pH:ssa 5,8, 50℃.

MEKANIIKKA

Pullulanaasi on eräänlainen isoamylaasi, joka voi selektiivisesti hydrolysoida α-1,6-glukosidisidoksia pullulaanissa, tärkkelyksessä ja oligosakkarideissa, mikä mahdollistaa haaroittuneen tärkkelyksen täydellisen hydrolyysin. Kun sitä käytetään yhdessä glukoamylaasin kanssa, se nopeuttaa sakkarointia hajottamalla α-1,6-glukosidisidoksia ja lisää glukoosin saantia.

REATION PARAMETERS

PARAMETRIT RANGE
Aktiivisuus Lämpötila 30℃-65℃
Optimaalinen lämpötila 58℃-64℃
Aktiivisuus pH 3.5-6.0
Optimi pH 4.0-4.8

DOSAGE

Suositeltu annostus on 0,35-0,6 kg entsyymivalmistetta kuiva tärkkelystonnia kohti, kun sokerointi tapahtuu 60-63 ℃:ssa ja pH:ssa 4,3-4,5. Useimmissa olosuhteissa suositellaan 0,45 kg:n aloitusannosta tärkkelystonnia kohti. Optimaalinen annos riippuu kuitenkin erityisistä prosessiparametreista, ja se olisi määritettävä testaamalla eri annoksia.

PAKKAUS DAN VARASTOINTI

Pakkaus: 25kg/tynnyri; 1,125kg/tynnyri. Varastointi: Pidä suljettuna kuivassa ja viileässä paikassa ja vältä suoraa auringonvaloa. Lievä laskeutuminen on hyväksyttävää, koska se ei vaikuta tuotteen suorituskykyyn. Säilyvyys: 12 kuukautta kuivassa ja viileässä paikassa.

TURVALLISUUS

Enzymivalmisteet ovat proteiineja, jotka voivat aiheuttaa herkistymistä ja aiheuttaa allergiatyyppisiä oireita herkillä henkilöillä.Pitkäaikainen kosketus voi aiheuttaa lievää ärsytystä iholle, silmiin tai nenän limakalvoille. Suoraa kosketusta ihmiskehon kanssa tulee välttää.Jos iholle tai silmiin kehittyy ärsytystä tai allerginen reaktio, ota yhteys lääkäriin.

Sertifiointimme

Muut nimet

diastaasi

Lämpötila

30℃-65℃,Optimum58℃-64℃

Alkuperäpaikka

Ningxia Kiina

Pakkaus Detail

Pakkausmäärittely: 25kgs / tynnyri; 1,125kgs / tynnyri tai pyynnöstäsi.

Myyntiyksiköt

Yksittäinen tuote

Pullulanaasin aktiivisuus

Pullulanaasi 1,000 u/ml

FEMA-nro.

null

Yhden pakkauksen koko

29X15X18 cm

Mallinumero

Powermix 2.0

Glukokamylaasin aktiivisuus

Glukoamylaasi 90 000 u/ml

Ulkonäkö

Neste

CAS-nro.

9032-08-0

Väri

Ruskea

Tuotemerkki

SUNSON

Tyyppi

Entsyymivalmisteet, aromiaineet

EINECS-nro.

232-877-2

Yksittäinen bruttopaino

1,15 KG

pH

3,5~6,0, optimi 4,0-4,8

MF

null

Haju

Normaali mikrobiologisen käymisen haju

Vieritä ylös