-10%

Kollageeniproteaasi Kalan ihon lehmännahan käsittely Biologinen entsyymi Kollageenihydrolyysi

#1 best sellers in Lihanjalostuksen entsyymit last month.

US$72.85

Availability: 199 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Support 24/7

Round-the-clock assistance for a smooth shopping experience.

Fast Shipping

We use FedEx International Priority to ship your parcel.

Only 199 left, hurry up.
Shipping is available in United States (US).

1.jpg
2.jpg
3.jpg
4.jpg
5.jpg

Kollagenaasi on yhdisteentsyymi, jonka Pangbornin T&K-tiimi on erityisesti kehittänyt eläinten iholiiman entsymaattiseen hydrolyysiin. Se voi hydrolysoida gelatiiniproteiinin oligopeptideiksi, joiden keskimääräinen molekyylipaino on 2000-6000 daltonia ja joita käytetään pääasiassa eläinten gelatiinin, kollageenin, ihon ja luun hydrolyysiin.

Kollagenaasi on monimutkainen entsyymi, joka sisältää monenlaisia proteaaseja, joka vaikuttaa pääasiassa proteiinipeptidiin ja voi katkaista kollageenin kierteisen rakenneketjun yhdeksi ketjuksi, jossa on kolme päätä ja edistää edelleen yhden pitkän ketjun hajoamista oligopeptidiksi. Sillä on täydellisen hydrolyysin ominaisuudet, korkea proteiinikonversio, ei kitkerää makua, kapea hydrolysaatin molekyylipainojakauma, helppo suodattaa ja uuttaa.

Veteen liukeneva, vesiliuos on harmaankeltaista läpinäkymätöntä nestettä.

Tuotteen nimi: kollagenaasi pääkomponentit: proteaasi, glukoosituotteen tekniset tiedot: monimutkaiset entsyymituotteen ominaisuudet; vaaleankeltainen kiinteän jauheen varastointi: huoneenlämmössä kuiva ja valolta suojattuna säilyvyys: 12 kuukautta

Kollageenin käsittely

Kollageenihydrolyysimenetelmällä on puhtaan luonnollisen, turvallisen ja myrkyttömän ominaisuudet, korkea hydrolyysiaste verrattuna happo-emäsmenetelmään. Se soveltuu kollageenirikkaiden raaka-aineiden, kuten kalan ihon, kalan suomu, lehmän nahan luun, sian ihon luun jne. käsittelyyn. Tuota kollageenijauhetta tai kollageenipeptidiä käytettäväksi ravitsemuksellisissa funktionaalisissa elintarvikkeissa.

Weight 1.0 kg
Vieritä ylös