TUOTTEEN KUVAUS
Korkean lämpötilan alfa-amylaasi oluen panimoteollisuudelle ENZYMES.BIO AA-01L
Korkean lämpötilan alfa-amylaasi on valmistettu Bacillus licheniformis -kannasta, joka on tuotettu uppokäymis-, erottelu- ja uuttotekniikalla.
Korkean tilan amylaasi, jolla on erinomainen lämmönkestävyys, käytetään laajalti tärkkelyssokerin (glukoosi, maltoosi, dekstriini, fruktoosi, oligosakkaridi), alkoholin, oluen, mononatriumglutamaatin, panimoiden, orgaanisen hapon, tekstiilien, tulostuksen, värjäyksen, paperinvalmistuksen ja muiden fermentointiteollisuuksien teollisuudessa jne.
Ominaisuudet
| Julkistettu toiminta | 70000 u/g |
| Tuotanto-organismi | Aspergillus niger |
| Fyysinen muoto | Neste |
| Color | Brown ,Väri voi vaihdella eräkohtaisesti. Värin voimakkuus ei ole osoitus entsyymiaktiivisuudesta |
| Odour | Normaali mikrobiperäinen käymisen haju. |
YKSIKÖN MÄÄRITELMÄ: 1 yksikkö korkean lämpötilan α-amylaasia vastaa entsyymimäärää, joka nesteyttää 1 mg liukoista tärkkelystä dekstriiniksi 70 ℃:ssa ja pH 6,0:ssa 1 minuutissa.
HYÖDYT
– Nopeampi ja tasaisempi nesteytys – Ei resistentin tai retrogradoituneen tärkkelyksen muodostumisen vaaraa – Pienemmät jalostuskustannukset tehokkaamman nesteytyksen ansiosta – Suurempi joustavuus eri viljan lisäaineiden käytössä
DOSAGE
Suositeltu annostus on 0,2-0,5 litraa entsyymivalmistetta kokonaisraaka-ainetonnia kohti, joka lisätään nesteytyksen yhteydessä. Optimaalinen annostus riippuu kuitenkin raaka-aineiden koostumuksesta ja erityisistä prosessiparametreista, ja se olisi määritettävä testaamalla eri annostuksia panimossa.
PAKKAUS DAN VARASTOINTI
* Pakkaus： 25kg/tynnyri; 1,125kg/tynnyri. * Varastointi： Pidä suljettuna kuivassa ja viileässä paikassa ja vältä suoraa auringonvaloa. * Säilyvyys: 12 kuukautta kuivassa ja viileässä paikassa.
TURVALLISUUS
Enzymivalmisteet ovat proteiineja, jotka voivat aiheuttaa herkistymistä ja aiheuttaa allergiatyyppisiä reaktioita herkistyneillä henkilöillä. Pitkäaikainen kosketus voi aiheuttaa lievää ärsytystä iholle, silmiin tai nenän limakalvoille, joten suoraa kosketusta ihmiskehoon tulee välttää. Jos iholle tai silmiin kehittyy ärsytystä tai allerginen reaktio, ota yhteys lääkäriin.
