Ale!

Korkean lämpötilan stabiili alfa-amylaasientsyymineste viininvalmistusta varten

13,76

Saatavuus: 100 varastossa

Alfa-amylaasi viininvalmistukseen HTAA40L

TUTUSTUMINEN Korkean lämpötilan alfa-amylaasi valmistetaan parhaasta Bacillus licheniformis -kannasta syväkäymis- ja uuttotekniikan avulla. Korkean tilan amylaasia, jolla on erinomainen lämmönkestävyys, käytetään laajalti tärkkelyssokerin (glukoosi, maltoosi, dekstriini, fruktoosi, oligosakkaridi), alkoholin, oluen, mononatriumglutamaatin, panimoteollisuuden, orgaanisen hapon, tekstiili-, tulostus-, värjäys-, värjäys-, paperinvalmistus- ja muiden fermentointiteollisuuksien teollisuudessa jne. FYSIKAALISET JA KEMIALLISET OMINAISUUDET Ulkonäkö: Väri: Nuuskanväri Haju: Normaali mikrobikäymisen haju pH: 5,5-8,0, optimaalinen 6,0-6,5 Aktiivisuus Lämpötila: 80-110 ℃, suotuisa 95-105 ℃ Entsymaattinen aktiivisuus: ≥40 000 u/ml Kalsiumionien koostumus: Kalsiumioni voi suojata entsyymiä YKSIKÖN MÄÄRITELMÄ 1 yksikkö korkean lämpötilan alfa-amylaasia vastaa entsyymimäärää, joka nesteyttää 1 mg liukoista tärkkelystä dekstriiniksi 70 ℃:ssa ja pH 6,0:ssa 1 minuutissa. ANNOSTUS Alkoholiteollisuudelle: Lisää tätä entsyymiä noin 0,3 l (20000 u/ml) raaka-aineeseen tonnia kohti, jonka PH 6,5-7,0, pumpataan keittokattilaan tai ruiskutusnesteytyslämmittimeen sekoittamisen jälkeen, pidetään lämpötila 93-97 ℃ noin 60-100 minuuttia. Hetkellinen lämpötila voi nousta 100 ± 5 ℃, sitten sokerointi jäähdytyksen jälkeen. Olutteollisuudelle: Lisää amylaasi sekoittamisen ja PH:n säätämisen jälkeen. Lisää tätä entsyymiä noin 0,3 litraa (20000 u/ml) raaka-aineeseen tonnia kohti ja nesteytä 30 minuuttia lämpötilassa 95-97 ℃. Tärkkelyssokeriteollisuudelle: Säädä PH 6,0-6,5:een ja lisää 0,15-0,2 % kalsiumkloridia (materiaalin painon mukaan) ja lisää sitten tätä entsyymiä noin 0,6 litraa (20000 u/ml) raaka-aineeseen tonnia kohti. Intervalli nesteytystä varten nostetaan säiliön lämpötilaa 95-97 ℃ ja nesteytetään 30-60 minuuttia; suihkunesteytystä varten hetkellinen lämpötila voi nousta 100 ± 5 ℃ ja pitää lämpötilan 95-97 ℃ 60-120 minuuttia. PAKKAUS 25 kg/tynnyri; 1,125 kg/tynnyri VARASTOINTI Säilytetään viileässä paikassa, jossa vältetään korkeita lämpötiloja. Säilyvyysaika 6 kuukautta 25 ℃:ssa, aktiivisuus säilyy ≥90%; 12 kuukautta, aktiivisuus säilyy ≥80%. Lisää annostusta säilyvyysajan jälkeen. KÄYTTÖTURVALLISUUSTIEDOTE Entsyymivalmisteet kuuluvat proteiineihin, jotka voivat aiheuttaa herkistymistä ja aiheuttaa allergiatyyppisiä reaktioita herkistyneille henkilöille. Pitkäaikainen kosketus voi aiheuttaa lievää ärsytystä iholle, silmiin tai nenän limakalvoille, joten suoraa kosketusta ihmiskehoon on vältettävä. Jos iholle tai silmiin kehittyy ärsytystä tai allerginen reaktio, ota yhteys lääkäriin.

Muut nimet

alfa-amylaasi

Alkuperäpaikka

Ningxia Kiina

Entsyymin aktiivisuus

≥40 000 u/ml

Paking

25 kg/pussi

Pakkaus Detail

25 kg/tynnyri tai 1125 kg/tynnyri.

Myyntiyksiköt

Yksittäinen tuote

FEMA-numero

2997

Yhden pakkauksen koko

29X29X7 cm

Mallinumero

Sunson HTAA40L

CAS-nro.

232-565-6

Tuotemerkki

Sunson

Tyyppi

Entsyymivalmisteet, muut

EINECS-nro.

9000-90-2

Ulkonäkö

Neste

Yksittäinen bruttopaino

1,15 KG

pH

5,5-8,0, optimaalinen 6,0-6,5.

MF

C12H18O9)n

Tempreture

80-110 ℃, suotuisa 95-105 ℃

Vieritä ylös