Enzyme complexe SF408 (Numéro CAS : 9025-70-1)

Enzyme complexe

Introduction aux enzymes complexes

L’enzyme complexe SF408 est principalement composée de β-1,3-glucanase, complétée par β- 1,6-glucanase, β-1,4-glucanase, et de cellulase. Elle peut dégrader efficacement les polysaccharides des parois cellulaires fongiques et favoriser le déversement du contenu intracellulaire. Elle est largement utilisée dans le traitement profond de la levure et dans d’autres domaines.

Spécifications des enzymes complexes

ArticlesSF408
Description visuelleLiqueur brun rougeâtre
pH optimal4.5-6.0
Température optimale55-65°C
Courbe enzymatique complexe

Demandes

  • Briser la paroi cellulaire de la levure et augmenter le débit de débordement du contenu intracellulaire de la levure.
  • Favoriser la décomposition de la paroi cellulaire de la levure et la dégradation des polysaccharides dans la paroi cellulaire de la levure.
  • Amélioration de la stabilité biologique du produit final par la clarification de l’extrait de levure.
  • Diminution de la viscosité de la gomme de guar, de la gomme de konjac et de la gomme de cordan.

Dosage

ArticlesConditions de travail
pH4.0-6.0
Température45-65°C
MéthodeAjouter directement dans le substrat
Temps de réaction4.0-8.0 heures
Dosage recommandé0.1-1.0%

Paquet

25 kg par seau.

Stockage

Il doit être stocké dans un endroit sec et à l’abri de la lumière du soleil en dessous de 15°C. La durée de conservation est de 12 mois et peut être prolongée par une réfrigération à 5°C.

Sécurité et précautions

Les enzymes sont des protéines. L’inhalation de poussière peut provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibilisées. Certaines enzymes peuvent irriter la peau, les yeux et les muqueuses en cas de contact prolongé. Pour ceux qui sont sensibles à la poudre d’enzyme, porter une combinaison avec un masque anti-poussière et des gants. En cas de contact accidentel avec la peau ou les yeux, rincez immédiatement et abondamment à l’eau.

Vous cherchez d’autres produits enzymatiques ?

Save & Share Cart
Your Shopping Cart will be saved and you'll be given a link. You, or anyone with the link, can use it to retrieve your Cart at any time.
Back Save & Share Cart
Your Shopping Cart will be saved with Product pictures and information, and Cart Totals. Then send it to yourself, or a friend, with a link to retrieve it at any time.
Your cart email sent successfully :)

Retour haut de page