Protéase complexe ZF101 (numéro CAS : 102925-54-2)

Description de la protéase complexe ZF101

Le complexe protéase ZF101 peut être capable d’hydrolyser efficacement les protéines végétales telles que les protéines de soja et de blé pour produire d’abondants polypeptides et de petits peptides qui présentent les caractéristiques d’une forte activité biologique et qui favorisent l’absorption. Il est largement utilisé dans la peptone de soja, les peptides de soja et d’autres produits qui augmenteront la valeur ajoutée des produits et réduiront les coûts de production.

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Caractéristiques de la protéase complexe ZF101

ItemsParameters
ComparutionPoudre ou granule jaune-brun
pH5.0-7.0
Température50-60°C

Traitement des demandes

Traitement de la demande ZF101 de protection complexe

Conditions de réaction

ItemsReaction Condition
pHNaturel
Température55-60°C
Temps de réactionFarine de soja:10-15h
Protéine d’isolat de soja:1-1,5h
Dosage recommandéFarine de soja : 1,5%-2%
Protéine d’isolat de soja : 0,1%-0,3%.

Spécifications

Emballage en sachet d’aluminium
1kg×20/seau

Stockage

Le produit doit être conservé dans un endroit sec à une température inférieure à 4 °C et éviter la lumière directe du soleil.
Durée de conservation : 12 mois

Précautions

  1. La préparation enzymatique est un produit biologique qui contient de grandes quantités de protéines. La poussière peut provoquer une allergie lorsqu’elle est inhalée. Veuillez prendre des précautions pour éviter tout contact direct avec le produit.
  2. En cas de contact avec la peau ou les yeux, rincez abondamment avec une grande quantité d’eau. Consultez un médecin en cas d’irritation des poumons.

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