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Enzyme aminopeptidase pour l’hydrolyse des protéines

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1592

Description du produit

Enzyme aromatique de haute qualité de qualité alimentaire pour l’hydrolysat de protéines

.

INTRODUCTION L’aminopeptidase est produite par fermentation submergée d’Aspergillus oryzae suivie d’une purification, d’une formulation et d’un séchage. Le produit est utilisé pour la désamérisation de l’hydrolysat de protéines, l’hydrolyse complète des protéines et la préparation de polypeptides bioactifs.

Caractéristiques

Activité déclarée50000 u/g
Organisme de productionBacillus subtilis
Forme physiquePoudre
CouleurPoudre blanche jaunâtre,La couleur peut varier d’un lot à l’autre. L’intensité de la couleur n’est pas une indication de l’activité enzymatique
OdourOdeur normale de fermentation microbienne.

NORMALISATION DU PRODUIT

Le produit est conforme à la norme GB1886.174.

No.SERVICESINDEX
1Taille des particules (%<40 mesh)≥80
2Perte au séchage/(%)≤8.0
3Plomb/(mg/kg)≤5.0
4Arsenic/(mg/kg)≤3.0
5Comte total viable/(CFU/g)≤50000
6<Bactéries coliformes/(UFC/g)≤30
7Escherichia coli(CFU/g)<10
(MPN/g)≤3.0
8Salmonella/(25g)

FONCTION

Peut être utilisé dans les domaines suivants : 1) traitement des sous-produits d’os/de viande ; 2) production d’os, d’huile d’os, de colle d’os et de collagène ; 3) produits tels que la poudre de soupe d’os réagissant à la chaleur et la préparation de phosphate de calcium ; 4) squelette et protéolyse des poissons aquatiques, des crevettes, des huîtres, des palourdes et des fruits de mer ; 5) hydrolyse des protéines animales HAP ; 6) poudre de protéines plasmatiques, hème.

Emballage DAN STOCKAGE

1,25kg / tambour ou paquet personnalisé.

2.Il appartient à la substance biologiquement active. Il doit être placé dans un endroit frais et sec et être éloigné de la lumière directe du soleil.

Durée de vie du produit

1.12 mois dans un endroit frais et sec 2.24 mois dans une température basse 5℃

5℃ dans un endroit sec

Sécurité

Les préparations enzymatiques sont des protéines, qui peuvent induire une sensibilisation et provoquer des réactions de type allergique chez les personnes sensibilisées. Un contact prolongé peut provoquer une irritation mineure pour la peau, les yeux ou les muqueuses nasales, donc toute contiguïté directe avec le corps humain doit être évitée. En cas d’irritation ou de réaction allergique pour la peau ou les yeux, consulter un médecin.

Autres noms

Enzyme d'arôme

Température

20℃-60℃ optimale 45℃–52℃

Lieu d'origine

Ningxia, Chine

Détail de l'emballage

Spécification d'emballage : 25kg/drum ; ou selon votre demande

Unités de vente

Article unique

N° FEMA

null

Taille de l'emballage individuel

29X15X18 cm

Numéro de modèle

FFG-3903

Aspect

poudre

N° CAS

3458-28-4

Couleur

poudre blanche jaunâtre

Nom de marque

SUNSON

Type

Préparations enzymatiques, agents aromatisants

N° EINECS

232-619-9

Poids brut simple

1,15 KG

pH

4.0~6.0

MF

nul

Odeur

Odeur normale de fermentation microbienne

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