Soldes !

Enzyme dextranase certifiée halal liquide 20,000u/ml 9025-70-1

32,68

N°CAS : 9025-70-1
Autres noms : alpha-glucanase
N° EINECS : 232-803-9
Type : Préparations enzymatiques
Apparence : Liquide
Couleur : Jaune clair
N° CAS : 9025-70-1
Activité : 20,000u/ml
Odeur : Légère saveur fermentée
MOQ : 1 Kilogramme
Durée de conservation : 12 mois

Disponibilité : 100 en stock

Déscription du produit

La dextranase est également nommée α-glucanase, produite par fermentation submergée d’Aspergillus oryzae suivie d’une purification et d’une formulation. L’enzyme hydrolyse les liaisons α-1, 6-glucosidiques de la molécule de dextran.

Mécanisme et norme du produit

La dextranase est une hydrolase permettant de scinder spécifiquement les liaisonsα-1, 6-glucosidiques dans la molécule de dextran, produisant principalement

isomaltose, isomalto-oligosaccharides et glucose.

Lors de la transformation du sucre, leuconostoc, mesenteroides, streptococcus et d’autres microorganismes sont couramment trouvés comme contaminants, conduisant à la génération de dextran visqueux à haute masse moléculaire, qui présente des difficultés dans le traitement, ce qui entraîne une perte de rendement et des problèmes de qualité du sucre. La dextranase aide beaucoup à surmonter ces problèmes en éliminant le dextran.

Hae28ab3ea67d40a0941ad2aa64f19241o

Norme du produit

No. SERVICES INDEX
1 Densité apparente/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.5-5.5
3 Plomb/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsenic/(mg/kg) ≤3.0
5 Comte total viable/(CFU/mL) ≤50000
6 <Bactéries coliformes/(UFC/mL)

 

≤30

7

Escherichia coli

(CFU/mL)

<10

 

(MPN/mL)

≤3.0

8

Salmonella/(25mL)

 

Paramètres de réaction

CONDITION RANGE
Température d’activité 30℃-70℃
Température optimale 50℃-60℃
Activité pH 3.0-6.0
Ph optimal 4.0-5.0

Dosage recommandé

Le dosage recommandé est de 5-100g/t DS. Le dosage doit être optimisé en fonction de chaque application, des spécifications de la matière première, de l’attente du produit et des paramètres de traitement. Il est préférable de commencer l’essai avec le volume approprié.

Sécurité

Les préparations enzymatiques sont des protéines qui peuvent induire une sensibilisation et provoquer des symptômes de type allergique chez les individus sensibles.Un contact prolongé peut provoquer une irritation mineure de la peau, des yeux ou des muqueuses nasales. Tout contact direct avec le corps humain doit être évité.En cas d’irritation ou de réaction allergique pour la peau ou les yeux, veuillez consulter un médecin.

Stockage et durée de conservation

Package:25kg/tambour. Stockage: Garder scellé dans un endroit sec et frais et éviter la lumière directe du soleil. Une légère sédimentation est acceptable car elle n’aura pas d’impact sur les performances du produit. Durée de conservation : 12 mois dans un endroit sec et frais.

Autres noms

alpha-glucanase

Aspect

Liquide

MOQ

1 kilogramme

N° CAS

9025-70-1

Couleur

Jaune clair

Certifié HALAL.

Valable du 2019-07-23 au 2021-06-23

Type

Préparations enzymatiques

N° EINECS

232-803-9

Durée de conservation

12 mois

Odeur

Légère saveur fermentée

Retour haut de page