Déscription du produit
Nom du produit | Produit de soins de santé en vrac meilleur prix haute activité en poudre de qualité alimentaire Lysozyme
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Ingrédient principal | Lysozyme |
Fonctionnement | Préservation des aliments, antibactérien médical, alimentation |
CAS No | 12650-88-3 |
Formule moléculaire | C15H20O4 |
Formule Poids | 2899.27014 |
Densité | N/A |
Color | Marron clair |
Echantillon | Disponible |
Champs d’application | Additif alimentaire |
Fonction&Application
Lysozyme est un rôle spécial dans l’enzyme d’hydrolyse de la paroi cellulaire microbienne, également appelé enzyme de dissolution des parois cellulaires. Largement distribué dans la nature, y compris l’œuf dynastie qing du blanc d’œuf lysozyme protéine totale 3,4% – 3,5%, est le représentant typique des enzymes de lyse, mais aussi de connaître le clair un de lysozyme.
Fonction
1.En tant que conservateur naturel, Lysozyme a beaucoup d’avantages uniquesfortement antibactérien, sûr, bonne stabilité thermique, large gamme de rôle, etc. En utilisant des techniques de bio-ingénierie, en régulant la valeur PH de la protéine et en l’adsorbant par une résine échangeuse d’ions, nous pouvons obtenir une enzyme fine dont l’activité enzymatique peut être supérieure à 18 000 u / g tout en respectant la qualité pharmaceutique. Le lysozyme peut dissoudre les cellules bactériennes, il a un rôle plus important contre les bactéries Gram-positives tout en ayant la nature d’un antibiotique, car il peut dissoudre le polyose de la paroi de la membrane de la glycoprotéine (mucinoïde), il peut dissoudre la chitine et la chitine glycolée en cristallisation de carbonate, chlorhydrate et nitrate.
Application
Lysozyme est une sorte de avirulent, sans effets secondaires de la protéine, mais a également une certaine lyse, donc peut être utilisé pour la médecine, la conservation des aliments, les aliments pour animaux, etc. A été largement utilisé dans les produits aquatiques, la viande, le gâteau, le vin et le vin de riz et de boissons de l’anticorrosion ; Peut également être ajouté à la poudre de lait, le lait humanisé pour limiter l’intestin la corruption dans la survie des micro-organismes, et en même temps, directement ou indirectement.