Poudre de taurine

Poudre de taurine est un composé organique largement présent dans les tissus animaux. C'est un acide aminé soufré, mais il n'est pas utilisé pour la synthèse des protéines. Il est riche dans le cerveau, les seins, la vésicule biliaire et les reins. C'est un acide aminé essentiel chez les prématurés et les nouveau-nés. Il a diverses fonctions physiologiques, notamment être un neurotransmetteur dans le cerveau, la conjugaison des acides biliaires, l'antioxydation, l'osmorégulation, la stabilisation des membranes, la modulation de la signalisation calcique, la régulation de la fonction cardiovasculaire, ainsi que le développement et la fonction du muscle squelettique, de la rétine et du système nerveux central. Il peut être fabriqué par l'ammonolyse de l'acide iséthionique ou la réaction de l'aziridine avec l'acide sulfureux. En raison de son rôle physiologique très important, il peut être fourni dans les boissons énergisantes. Il peut également être utilisé dans les cosmétiques pour maintenir l'hydratation de la peau et dans certaines solutions pour lentilles de contact.

Avantages pour la santé :

• Fonction cholagogue renforçant le foie : La combinaison de taurine et d'acide cholique peut augmenter la perméabilité biliaire et est liée au reflux biliaire. Ce produit peut également réduire le taux de cholestérol dans le foie et réduire la formation de calculs de cholestérol.
• Effets anti-inflammatoires et antipyrétiques : Il peut abaisser la température corporelle par ses effets sur le système central 5-HT ou le système des catécholamines.
• Effet hypotenseur : Après l’injection de ce produit, il montre des effets tels que la réduction de la pression artérielle, le ralentissement du rythme cardiaque, la régulation de la tension vasculaire, etc.
• Action cardiaque et antiarythmique : Ce produit peut réguler la combinaison de Ca++ dans les myocytes cardiaques et peut inverser les effets indésirables du Ca++ sur le myocarde.
• Effet hypoglycémiant : Ce produit affecte directement la membrane des cellules du foie et des muscles.

Poudre de taurine dans l'industrie alimentaire : La taurine peut être ajoutée aux produits laitiers, aux boissons, au glutamate monosodique et aux produits à base de haricots. Elle peut accélérer la différenciation et le développement des cellules nerveuses, améliorer l'immunocompétence et possède des fonctions de soins de santé assez bonnes adaptées à différents groupes d'âge. En tant que complément alimentaire nutritif, elle peut être judicieusement ajoutée au lait et au lait en poudre.