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Phospholipase Enzyme CAS 9001-84-7

189,06

Autres noms : phospholipase
Température : 35℃-55℃,Température optimale : 40℃-50℃
Activité : 80000u/ml
Numéro de modèle : PS-01
Aspect : liquide
N° CAS : 9001-84-7
Couleur : Liquide jaune clair à brun
Type : Préparations enzymatiques, agents aromatisants
N° EINECS : 232-619-9
pH : pH4.0-7.5, pH optimal : 5.0-6.0
Odeur : Odeur normale de fermentation microbienne
Détail de l’emballage : Spécification d’emballage : 25kgs/drum ; 1,125kgs/drum ou selon votre demande

Disponibilité : 100 en stock

Déscription du produit

Enzyme phospholipase de qualité alimentaire de lipase pour la production de phosphatidylsérine et de phospholipides

.

Le produit est obtenu par fermentation submergée d’une souche microbienne sélectionnée, contenant une activité élevée de phospholipase. Elle peut décomposer sélectivement la liaison diester des phospholipides dans la phosphatidylcholine (PC) pour libérer l’acide phosphatidique et laF choline. Dans des conditions spécifiques, elle peut également catalyser la transestérification. Cette dernière peut être utilisée pour transformer des phospholipides bruts bon marché (principalement PC) en produits rares et à haute valeur ajoutée comme la phosphatidylsérine, améliorant ainsi la valeur nutritionnelle ou la fonctionnalité des phospholipides.

MécanismeMécanisme

La phospholipase attaque spécifiquement la liaison P-O, où elle forme d’abord un intermédiaire avec le substrat, puis effectue une lipolyse ou une transestérification comme suit :La phospholipase attaque spécifiquement la liaison P-O, où elle forme d’abord un intermédiaire avec le substrat, puis effectue une lipolyse ou une transestérification comme suit :

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SPECIFICATIONS

Le produit est conforme à la norme GB1886.174.Le produit est conforme à la norme GB1886.174.

Les articles La limite inférieure Limite supérieure
Activité de l’entreprise 80000u/ml
Lead 5 mg/kg
Arsenic 3 mg/kg
Compte total de viables 50 000 UFC/g
<Bactéries coliformes

 

30 CFU/g

Escherichia coli

 

10 CFU/g 3 MPN/g

 

Non détecté/25g

 

BÉNÉFICES

1. Amélioration du rendement du PS. 2. Moins de besoins en produits chimiques.

DOSAGE ET APPLICATION

1.Dosage : 10-500ml/t DS (veuillez noter que le dosage exact doit être optimisé en fonction des spécifications des matières premières et des paramètres de traitement, etc.).

2.Addition : mélangé avec les matières premières.

3.Paramètres de réaction.

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PACKAGE DAN STORAGE

1. Emballage:5kg jerrycan.

2. conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité sous une température basse avec une bonne ventilation

.

3. durée de conservation : 3 mois dans les conditions recommandées ci-dessus, ou 6 mois à 5℃-15℃.

Sécurité

Les enzymes peuvent induire une allergie chez les personnes sensibles, comme toute autre protéine. L’inhalation ou le contact corporel avec les enzymes peut irriter la peau, les yeux et les muqueuses. Il convient de porter un masque lors de la manipulation des enzymes.

L’inhalation de la poussière d’enzyme doit être évitée. En cas de déversement sur la peau ou les yeux, veuillez immédiatement rincer abondamment à l’eau. En cas d’irritation, veuillez consulter un médecin le plus rapidement possible.

Autres noms

phospholipase

Température

35℃-55℃,Température optimale : 40℃-50℃

Détail de l'emballage

Spécifications d'emballage : 25kgs/drum ; 1,125kgs/drum ou selon votre demande.

Capacité d'approvisionnement

100000 Kilogrammes/Kilogrammes par mois

Apparence

liquide

N° CAS

9001-84-7

Couleur

Liquide jaune clair à brun

Type

Préparations enzymatiques, agents aromatisants

N° EINECS

232-619-9

pH

pH4.0-7.5,pH optimal : 5.0-6.0

Odeur

Odeur normale de fermentation microbienne

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