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Poudre d’enzymes phospholipase-glucose-oxydase:10000u/g CAS 9001-37-0

139,09

La glucose oxydase (GOD) est une enzyme importante, largement utilisée dans la désoxydation du vin, de la bière, du jus, du lait en poudre et d’autres aliments, l’amélioration de la farine, la prévention du brunissement des aliments, etc. Elle est également largement utilisée dans la détection rapide des aliments et les biocapteurs.

Disponibilité : 100 en stock

Description du produit

Ce produit est obtenu par fermentation submergée d’Aspergillus niger, suivie d’une purification, d’une formulation et d’un séchage. Le produit puissant très stable est largement utilisé dans la production d’acide gluconique, le blanchiment de la farine, la boulangerie, les applications médicales et dans de nombreuses autres industries.

Mécanisme et norme du produit

La glucose oxydase peut catalyser spécifiquement le β-D-glucose pour former de l’acide gluconique et du peroxyde d’hydrogène en présence d’oxygène. A : C6H12O6+ O2 + H2O → C6H12O7 + H2O2 B : C6H12O6+ 1/2 O2 →C6H12O7

Produit standard

ITEMS INDEX
Taille des particules (%<40 mesh) ≥80
Perte au séchage/(%) ≤8.0
Lead/(mg/kg) ≤5.0
Arsenic/(mg/kg) ≤3.0
Comte total viable/(CFU/g) ≤50000
Bactéries coliformes/(UFC/g) ≤30
Escherichia coli (UFC/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
Salmonella/(25g) Non détectée

Paramètres de réaction

#pH optimal

CONDITION RANGE
Température d’activité 25℃-60℃
Température optimale 30℃-40℃
Phénomène d’activité 3.0-7.0
5.5-6.3

Dosage recommandé

Le dosage recommandé est de 0,01-1,5kg/t DS. Le dosage doit être optimisé en fonction de chaque application, des spécifications de la matière première, de l’attente du produit et des paramètres de traitement. Il est préférable de commencer l’essai avec le volume pratique.

Sécurité

Les préparations enzymatiques sont des protéines qui peuvent induire une sensibilisation et provoquer des symptômes de type allergique chez les personnes sensibles.Un contact prolongé peut provoquer une irritation mineure de la peau, des yeux ou des muqueuses nasales. Tout contact direct avec le corps humain doit être évité.En cas d’irritation ou de réaction allergique pour la peau ou les yeux, veuillez consulter un médecin.

Stockage et durée de conservation

Stockage: Conservez le produit scellé dans un endroit sec et frais et évitez la lumière directe du soleil.

Durée de conservation : 12 mois dans un endroit sec et frais.

Autres noms

phospholipase

Détail de l'emballage

25kg/tambour ou sac

Capacité d'approvisionnement

100000 Kilogrammes/Kilogrammes par mois

Apparence

Poudre

MOQ

1 Kilogramme

N° CAS

9001-37-0

Couleur

Blanc à jaune clair

Type

Préparations enzymatiques

Durée de conservation

12 mois

Odeur

Légère saveur fermentée

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