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Poudre d’enzyme de cellulase acide pour le bio-polissage CAS 9012-54-8

34,44

N°CAS : 9012-54-8
Autres noms : cellulase fongique
N° EINECS : 232-734-4
N° FEMA : null
Type : Préparations enzymatiques, édulcorants
Aspect : poudre
Couleur : jaunâtre
Activité : 11000u/g
Odeur : Odeur normale de fermentation microbienne
Température : 30℃-80℃,Optimum50℃-55℃
pH : 3.5~6.5, Optimum 4.5-6.0

Disponibilité : 100 en stock

DESIGNATION DU PRODUIT

Enzyme cellulase de qualité alimentaire

INTRODUCTION

La cellulase (CEL-01) est produite par fermentation submergée de Trichoderma reesei suivie d’une purification et d’une formulation. Ce produit fonctionne efficacement dans une large gamme de température (40℃-80℃) et de pH (pH 4,5-6,0). Il est largement utilisé pour l’alimentation animale, la distillation, le textile, les extraits de plantes, l’alimentation, etc.

MÉCANISME La cellulose est un polymère de glucose lié par des liaisons β-1,4-glycosidiques. Le système cellulase est constitué de trois composants principaux : l’endoglucanase (endo-1,4-β-D-glucanase ou EG), les cellobiohydrolases (exo-1,4-β-D-glucanases, ou CX, ou CBH), et les β-glucosidases (1,4-β-D-glucosidase ; BG ; BGL). Comme l’illustre le schéma ci-dessous, ces activités agissent en synergie sur la cellulose et convertissent efficacement la cellulose en glucose.

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CHARACTÉRISTIQUE

Activité déclarée 11000 u/g
Forme physique Poudre
Couleur Jaune clair à jaune brunâtre. La couleur peut varier d’un lot à l’autre. L’intensité de la couleur n’est pas une indication de l’activité enzymatique.
Odour Odeur normale de fermentation microbienne.

NORMALISATION DU PRODUIT

Le produit est conforme à la norme GB1886.174.

No. SERVICES INDEX
1 Taille des particules (%<40 mesh) ≥80
2 Perte au séchage/(%) ≤8.0
3 Plomb/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsenic/(mg/kg) ≤3.0
5 Comte total viable/(CFU/g) ≤50000
6 <Bactéries coliformes/(UFC/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g)  

APPLICATION

Aliments : En dégradant la cellulose, on réduit la viscosité des aliments dans le tube digestif des animaux, on désintègre les aliments pour augmenter l’infusion des enzymes digestives, on décompose la structure cellulaire pour libérer les nutriments et on libère des oligosaccharides bons pour les bactéries bénéfiques du tube digestif. Dans l’ensemble, le produit améliore la valeur biologique des aliments pour animaux, contribue au bien-être des animaux et, au final, apporte des avantages aux agriculteurs.

Textile : Utilisé pour le raffinage des fibres, le bio-polissage, la finition et la teinture dans l’industrie textile, avec les avantages d’une belle finition, moins de perte de poids, plus de douceur, une plus grande résistance du tissu, une teinture plus facile et rapide, la prévention du duvet, etc.

Brasserie et vin : Favorise la libération de l’amidon, améliore le rendement d’extraction, aide à réduire la viscosité du moût et finalement apporte des avantages économiques.

Alimentation, extrait de plantes, etc. : Améliore la texture et la valeur nutritionnelle des aliments, et facilite l’extraction des plantes et le rendement d’extraction des composants ciblés.

Dosage:Le dosage recommandé est de 0,1-3kg /t DS. Le dosage doit être optimisé en fonction de chaque application, des spécifications de la matière première, de l’attente du produit et des paramètres de traitement. Il est préférable de commencer le test avec le volume approprié.

PACKAGE DAN STORAGE

Package: 25kg/jerrican.

Stockage: Garder fermé dans un endroit sec et frais et éviter la lumière directe du soleil.

Durée de conservation : 12 mois dans un endroit sec et frais.

Sécurité

Les préparations enzymatiques sont des protéines qui peuvent induire une sensibilisation et provoquer des symptômes de type allergique chez les personnes sensibles.Un contact prolongé peut provoquer une irritation mineure de la peau, des yeux ou des muqueuses nasales. Tout contact direct avec le corps humain doit être évité.En cas d’irritation ou de réaction allergique pour la peau ou les yeux, veuillez consulter un médecin.

Autres noms

cellulase fongique

Température

30℃-80℃,Optimum50℃-55℃

Aspect

poudre

N° CAS

9012-54-8

Couleur

jaunâtre

Certifié HALAL.

Valable du 2019-07-23 au 2021-06-23

Type

Préparations enzymatiques, Édulcorants

N° EINECS

232-734-4

pH

3,5~6,5, Optimum 4,5-6,0

Odeur

Odeur normale de fermentation microbienne

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