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Enzymes d’hydrolyse des protéines Aminopeptidase

61,83

Autres noms : Enzyme de saveur
Température : 20℃-60℃ optimale 45℃–52℃
N° FEMA : null
Activité : 50000u/g
Aspect : poudre
N° CAS : 3458-28-4
Couleur : poudre blanche jaunâtre
Type : Préparations enzymatiques, agents aromatisants
N° EINECS : 232-619-9
pH : 4.0~6.0
Odeur : Odeur normale de fermentation microbienne
Détail de l’emballage : Spécification d’emballage : 25kg/drum ; ou selon votre demande
Unités de vente : Article unique
Taille de l’emballage unique : 29X15X18 cm
Poids brut unique : 1.15 KG

Disponibilité : 100 en stock

Description du produit

Enzyme aromatique de haute qualité de qualité alimentaire pour l’hydrolysat de protéines

.

INTRODUCTION L’aminopeptidase est produite par fermentation submergée d’Aspergillus oryzae suivie d’une purification, d’une formulation et d’un séchage. Le produit est utilisé pour la désamérisation de l’hydrolysat de protéines, l’hydrolyse complète des protéines et la préparation de polypeptides bioactifs.

Caractéristiques

Activité déclarée 50000 u/g
Organisme de production Bacillus subtilis
Forme physique Poudre
Couleur Poudre blanche jaunâtre,La couleur peut varier d’un lot à l’autre. L’intensité de la couleur n’est pas une indication de l’activité enzymatique
Odour Odeur normale de fermentation microbienne.

NORMALISATION DU PRODUIT

Le produit est conforme à la norme GB1886.174.

No. SERVICES INDEX
1 Taille des particules (%<40 mesh) ≥80
2 Perte au séchage/(%) ≤8.0
3 Plomb/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsenic/(mg/kg) ≤3.0
5 Comte total viable/(CFU/g) ≤50000
6 <Bactéries coliformes/(UFC/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g)

FONCTION

Peut être utilisé dans les champs suivants :

1) traitement des sous-produits osseux et carnés ;

2) production d’os, d’huile d’os, de colle d’os et de collagène ;

3) Produits tels que la poudre de soupe d’os réagissant à la chaleur et la préparation de phosphate de calcium ;

4) Squelette et protéolyse de poissons aquatiques, crevettes, huîtres, palourdes et fruits de mer ;

5) hydrolyse des protéines animales HAP ;

6) poudre de protéines plasmatiques, hème.

PACKAGE DAN STOCKAGE

1,25kg / baril ou emballage personnalisé.

2.Il appartient à la substance biologiquement active. Il doit être placé dans un endroit frais et sec et être éloigné de la lumière directe du soleil.

Durée de vie du produit

1.12 mois dans un endroit frais et sec 2.24 mois dans une température basse 5℃

5℃ dans un endroit sec

Sécurité

Les préparations enzymatiques sont des protéines, qui peuvent induire une sensibilisation et provoquer des réactions de type allergique chez les personnes sensibilisées. Un contact prolongé peut provoquer une irritation mineure pour la peau, les yeux ou les muqueuses nasales, donc toute contiguïté directe avec le corps humain doit être évitée. En cas d’irritation ou de réaction allergique pour la peau ou les yeux, consulter un médecin.

Autres noms

Enzyme de l'arôme

Température

20℃-60℃ optimale 45℃–52℃

Détail de l'emballage

Spécification d'emballage : 25kg/drum ; ou selon votre demande

Unités de vente

Article unique

Taille de l'emballage individuel

29X15X18 cm

Aspect

poudre

N° CAS

3458-28-4

Couleur

poudre blanche jaunâtre

Type

Préparations enzymatiques, agents aromatisants

N° EINECS

232-619-9

Poids brut simple

1,15 KG

pH

4.0~6.0

Odeur

Odeur normale de fermentation microbienne

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