Soldes !

Poudre d’enzyme tannase >=300u/g CAS 9025-71-2

505,89

Capacité d’approvisionnement : 10000 Kilogrammes/Kilogrammes par mois
Autres noms : Tannase d’Aspergillus
Température : 15℃-60℃ optimale 45℃–55℃
Activité : 300u/g
Numéro de modèle : FDG-2254
Aspect : poudre
MOQ : 1 Kilogramme est disponible
N° CAS : 9025-71-2
Couleur : blanc à jaune clair
Type : Préparations enzymatiques
N° EINECS : 3.4.22.2
pH : 3.0~7.0 optimum 4.0-6.0
Odeur : Odeur normale de fermentation microbienne
Détail de l’emballage : 25kg/sac ou fût

Disponibilité : 100 en stock

DESIGNATION DU PRODUIT

Enzyme tannase en poudre de qualité alimentaire Hydrolyse de l’acide tannique pour l’extraction du thé

.

La tannase est fabriquée à partir d’Aspergillus oryzae par une technique de culture et d’extraction.

Ce produit peut hydrolyser les liaisons depside entre l’acide gallique et les polyphénols du thé. Il peut être utilisé dans l’industrie des boissons au thé et des jus de fruits.

Caractéristiques

Test de l’élément Résultat du test
Apparence Jaunâtre
Formulaire Poudre
Odor Odeur normale de fermentation microbienne
pH 3,0-7,0, Optimum à 4,0-6,0
Température d’activité 15-60℃, Optimum à 40-55℃

SPECIFICATIONS

Les articles La limite inférieure Limite supérieure
Activité de l’entreprise 500u/g
Lead 5 mg/kg
Arsenic 3 mg/kg
Compte total de viables 50 000 UFC/g
<Bactéries coliformes 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Non détecté/25g

FONCTION

1 Industrie du thé instantané : Le produit peut empêcher la turbidité à froid et la sédimentation du thé

.

boissons, améliorer le taux d’extraction du thé, maintenir la couleur et éliminer l’amertume.

2 Industrie de la bière : Le produit peut éliminer les tanins et les protéines de la bière pour la rendre claire et transparente ;

.

3.Persimmon ou autre industrie alimentaire : Le produit peut éliminer l’astringence des kakis pour en améliorer le goût.

PACKAGE DAN STORAGE

* Emballage: 25kg/jerrican. * Stockage: Garder fermé dans un endroit sec et frais et éviter la lumière directe du soleil. * Durée de conservation : 12 mois dans un endroit sec et frais.

DOSAGE

Le dosage recommandé est de 0,25-1kg/t DS. Le dosage doit être optimisé en fonction de chaque application, des spécifications de la matière première, de l’attente du produit et des paramètres de traitement. Il est préférable de commencer l’essai avec le volume approprié.

SAFETY

Les préparations enzymatiques appartiennent aux protéines, qui peuvent induire une sensibilisation et provoquer des réactions de type allergique chez les personnes sensibilisées. Un contact prolongé peut provoquer une irritation mineure pour la peau, les yeux ou la muqueuse du nez, ainsi toute contiguïté directe avec le corps humain doit être évitée. En cas d’irritation ou de réaction allergique pour la peau ou les yeux, consulter un médecin.

Autres noms

Tannase d'Aspergillus

Température

15℃-60℃ optimale 45℃–55℃

Détail de l'emballage

25kg/sac ou fût

Capacité d'approvisionnement

10000 Kilogrammes/Kilogrammes par mois

Aspect

poudre

MOQ

1 Kilogramme est disponible

CAS No.

9025-71-2

Couleur

Blanc à jaune clair

Type

Préparations enzymatiques

N° EINECS

3.4.22.2

pH

3,0~7,0 optimal 4,0-6,0

Odeur

Odeur normale de fermentation microbienne

Retour haut de page