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Enzyme xylanase pour libérer le rendement du moût

15,01

Disponibilité : 97 en stock

Description du produit

Enzyme xylanase utilisée pour réduire la viscosité du moût XY20L

INTRODUCTION

La xylanase est fabriquée à partir de Trichoderma reesei par une technique de culture et d’extraction. Ce produit contient de la xylanase en abondance, qui peut catalyser le xylan des plantes de manière efficace en matière à faible poids moléculaire, comme le xylose etc, de manière à libérer les protéines et le sucre des plantes de manière adéquate. La xylanase peut être utilisée dans le traitement des protéines de soja, de l’amidon et de la bière, etc. pour accélérer la filtration et améliorer le rendement.

DEFINITION DE L’UNITE

1 unité de Xylanase équivaut à la quantité d’enzyme, qui hydrolyse le xylan pour obtenir 1 μmol de sucre réducteur (Calculé comme xylose) en 1 min à 50℃ et pH5,0.

Caractéristiques

Activité déclarée 20000 u/g
Organisme de production Trichoderma reesei
Forme physique Liquide
Couleur Brun ,La couleur peut varier d’un lot à l’autre. L’intensité de la couleur n’est pas une indication de l’activité enzymatique
Odour Odeur normale de fermentation microbienne.

SPECIFICATIONS

Les articles La limite inférieure Limite supérieure
Activité de l’entreprise 20000u/g
Lead 5 mg/kg
Arsenic 3 mg/kg
Compte total de viables 50 000 UFC/g
<Bactéries coliformes 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Non détecté/25g

DOSAGE

Pour l’industrie de la bière : Le dosage recommandé est de 0,1-0,4L de la préparation enzymatique par tonne de matières premières totales, ajoutée lors de l’empâtage. Cependant, le dosage optimal dépend de la composition des matières premières et des paramètres spécifiques du processus et doit être déterminé en testant différents dosages à la brasserie. Pour l’industrie de l’alcool : Le dosage recommandé est de 0,05-0,2L de la préparation enzymatique par tonne de matières premières totales. Cependant, le dosage optimal dépend de la composition des matières premières et des paramètres spécifiques du processus et doit être déterminé en testant différents dosages.

Package DAN STORAGE

Pactage

Spécification d’emballage : 25L/fût ; 1,125L/fût ou selon votre demande.

Stockage

Mieux avant Lorsque le produit est stocké conformément aux recommandations, il est préférable de l’utiliser dans les 12 mois suivant la date de livraison.
<Durée de vie en rayon 12 mois à 25℃, l’activité reste ≥90%. Augmenter le dosage après la durée de conservation.
Conditions de stockage Ce produit doit être stocké dans un endroit frais et sec, dans un récipient fermé, en évitant l’insolation, les températures élevées et l’humidité. Le produit a été formulé pour une stabilité optimale. Un stockage prolongé ou des conditions défavorables telles qu’une température ou une humidité plus élevée peuvent entraîner un besoin de dosage plus important.

SAFETY

Les préparations enzymatiques sont des protéines, qui peuvent induire une sensibilisation et provoquer des réactions de type allergique chez les personnes sensibilisées. Un contact prolongé peut provoquer une irritation mineure de la peau, des yeux ou des muqueuses nasales, aussi toute contiguïté directe avec le corps humain doit être évitée. En cas d’irritation ou de réaction allergique pour la peau ou les yeux, consulter un médecin.

Autres noms

zytase

Température

35℃-85℃,Optimum65℃-75℃

Lieu d'origine

Ningxia, Chine

Détail de l'emballage

Spécifications d'emballage : 25L/tambour ; 1,125L/tambour ou selon votre demande.

Unités de vente

Article unique

N° FEMA

null

Taille de l'emballage individuel

29X19X10 cm

Numéro de modèle

XY20L

Apparence

Liquide

N° CAS

9025-57-4

Couleur

Brun

Nom de la marque

SUNSON

Type

Préparations enzymatiques, agents aromatisants

N° EINECS

232-800-2

Poids brut simple

1,15 KG

pH

3.0~7.5, Optimum 4.0-5.5

MF

nul

Odeur

Odeur normale de fermentation microbienne

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