Sale!

Savas proteáz enzim fehérje tisztítására CAS 9025-49-4

112,51

CAS szám: 9025-49-4
Egyéb nevek: savas proteináz
EINECS-szám: 232-642-4
Típus: Enzimkészítmények, ízesítőszerek
Megjelenés: por
Színe: szín: *: Világossárga
Aktivitás: 500,000u/ml
Szag: Normál mikrobiális erjedési szag
Hőmérséklet: hőmérséklet: 30 ℃-70 ℃, optimális 50 ℃-60 ℃
pH: 2,0~5,0, optimális 2,5-4,0

Availability: 98 készleten

TERMÉKLEÍRÁS

Élelmiszer minőségű por savas proteáz enzim fehérjetisztításhoz

BEVEZETÉS

A savas proteázt (APRS) Aspergillus niger merülő fermentációjával állítják elő, amelyet tisztítás és formulázás követ. Az enzim katalizálja a fehérjék hidrolízisét savas körülmények között. Fő alkalmazási területei az alkoholos erjesztés, bőr, lágyítás, gyapjúfestés, gyümölcslé tisztítás és takarmányadalékok stb.

MECHANIZMUS

A savas proteáz (APRS) egy vízben oldódó termék, amely képes a fehérjék peptidkötéseinek lebontására. Lebontja a fehérjét és javítja a fehérje diszpergálhatóságát, oldhatóságát, ízletességét és emészthetőségét.

PRODUCT STANDARD

A termék megfelel a GB1886.174 szabványnak.

No. TÉTELEK INDEX
1 Részecskeméret (%<40 szem) ≥80
2 Szárítási veszteség/(%) ≤8.0
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arzén/(mg/kg) ≤3.0
5 Szám az életképes egyedek száma/(CFU/g) ≤50000
6 Coliform baktériumok/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Nem észlelt

APPLIKÁCIÓ

Tüzelőanyag etanolipar Az alkoholhozam javítása a fehérjék hidrolízisével, hogy több szabad α-aminonitrogén keletkezzen, elősegítve az élesztő növekedését és az alkoholos erjedést, növelve az etanolhozamot és csökkentve az erjedési időt.

Élelmiszeripar: Sütésnél a termék javíthatja a kenyér és a sütemény érzékszervi tulajdonságait, kolbászoknál pedig javítja az ízt/zamatot és az általános minőséget. Szójaszószgyártáshoz is használható az aminosavtartalom növelésére és a sör hideghomályának megelőzésére.

Sörgyártó ipar: Ellenőrizze a diacetil képződését és rövidítse a sör érlelési idejét;

Takarmányipar: A takarmány emészthetőségének vagy biológiai értékének javítása; a termelési költségek csökkentése.

Bőripar: Tegye fényesebbé a szőrmét és javítsa a szőrmefestést.

JAVASLOTT ADAGOLÁS

Az ajánlott adagolás 0,01-0,5 kg/t DS. Az adagolást az egyes alkalmazások, a nyersanyag sajátosságai, a termék elvárásai és a feldolgozási paraméterek alapján kell optimalizálni. Jobb a vizsgálatot a megfelelő mennyiséggel kezdeni.

PAKOLÁS DAN TÁROLÁS

Kiszerelés:25kg/dob.

Tárolás: Tartsa lezártan, száraz és hűvös helyen, és kerülje a közvetlen napfényt.

Száraz és hűvös helyen 12 hónapig eltartható.

BIZTONSÁG

Az enzimkészítmények olyan fehérjék, amelyek érzékenyítést idézhetnek elő és allergiás típusú tüneteket okozhatnak az arra fogékony egyéneknél. Hosszabb ideig tartó érintkezés kisebb irritációt okozhat a bőrön, a szemen vagy az orrnyálkahártyán. Az emberi testtel való közvetlen érintkezés kerülendő. Ha bőr- vagy szemirritáció vagy allergiás reakció alakul ki, kérjük, forduljon orvoshoz.

Egyéb nevek

savas proteináz

Hőmérséklet

30℃-70℃,Optimum50℃-60℃

Megjelenés

por

CAS No.

9025-49-4

Szín

Világossárga

HALAL tanúsítvánnyal rendelkezik.

Érvényes 2019-07-23-tól 2021-06-23-ig.

Típus

Enzimkészítmények, ízesítőszerek

EINECS sz.

232-642-4

pH

2,0~5,0, optimális 2,5-4,0

Szag

Normál mikrobiális erjedési szag

Scroll to Top